大豆、裸麥、薏米速溶飲料

發布日期：2006-06-06

加工工藝：

原料與配方
　　大豆粉2千克，裸麥粉800克，薏米粉800克
　　制作方法
　　①將大豆浸泡12小時后撈出，在20-30℃中放置3日，在此期間灑水5-8次，使之長出2毫米長的芽，然后干燥。干燥后用250-300℃烘焙3小時，然后粉碎，制得大豆粉。
　　②另將裸麥放在室溫水中浸泡1-2日，然后放在20℃的條件下，經常攪拌，使之長出3毫米長的芽，再用170-180℃烘焙8小時；粉碎得裸麥粉。
　　③將薏米浸泡2日，然后在30℃的溫度中放置4日，使之長出1厘米長的芽，再用170-180℃的溫度烘焙8小時，粉碎后得到薏米粉。
　　④將大豆粉0．2克、裸麥粉0．08克、薏米粉0.08克裝入小紙袋，得到大豆、裸麥、薏米速溶飲料。

設備信息：

烘干機，粉碎機，混合粉設備錘片式粉碎機：SFSP660型；產量3t/d；電機功率30kw；外形尺寸1100×1042×1385（mm）；上海糧油機械廠烘爐：HL126型；加熱功率285kw；外形尺寸31300×2240×1800（mm）；航空航天工業總公司第六0八研究所調粉機：TEL330型；生產能力每次和面100kg；電機功率4.0kw；外形尺寸770×1000×2080（mm）；航空航天工業總公司第六0八研究所

產品描述：

產品特點本飲料具有咖啡風味而不含咖啡因；營養成分高，消化性好，且有一定藥效；具有特殊的香味和風味，特別適合不能飲用咖啡的成年人與兒童飲用。

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