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      當前位置: 首頁 » 食品專題 » 農產品加工工藝與設備 » 正文
      

      馬鈴薯香辣腸
      

      放大字體  縮小字體
發布日期：2006-06-02

      

      
  
        
     
    
  
      
  
        
     
    
  
      

      

      
    
        
      
            加工工藝： 
        
      
        
      
            
            
      
                
                    
      
                             加工工藝：馬鈴薯→洗凈→去皮→切粒→蒸煮→調配→充入腸衣→殺菌→晾干→成品
      　　蒸煮：洗凈去皮后的馬鈴薯切成顆粒，放入鍋內煮l0分鐘。
      　　調配：把豬肉、動物油、植物油、凝固劑、黃豆粉、防腐劑和調味劑等拌入蒸煮后的馬鈴薯顆粒
      　　殺菌：放入鍋中蒸15-20分鐘即可。
      　　晾干：可自然晾曬也可在烘箱中烘烤，晾至半干即成。       		
                    
      
                      
            
      
                  		
        
      
        
      
            設備信息： 
            液壓灌腸機：GCY-50型；每次裝容量50kg；電機功率4kw；外形尺寸700×1000×1300（mm）沈陽機油泵廠調拌機：挑撥型；參考價格0.341萬元；南京鐵路機電設備廠 
        
      
        
      
            廠房投資： 
            日產3噸，投資100萬元。 
        
      
        
      
            產品描述： 
            產品外觀與普通香腸一樣，口感細膩，營養豐富，具有香辣和馬鈴薯風味，耐貯藏，是適合居家旅游的新型食品。 
        
      
          

      

      
        
       
      

      




      

      

      

      
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