很多白領(lǐng)感覺自己處于"亞健康狀態(tài)",因此服用保健（保健食品）品維持健康（健康食品）.中國農(nóng)業(yè)大學食品營養(yǎng)與安全系主任何計國副教授提醒人們，人體所需營養(yǎng)素一般在食物中都能獲取，如果一定要服用保健品，應當先咨詢專業(yè)營養(yǎng)門診，盲目過量服用可導致慢性中毒。 》女白領(lǐng)清體瘦身食譜及常見食物營養(yǎng)對照表（圖）
保健品不是藥品，它不能治病，只能起到調(diào)節(jié)機體狀態(tài)的作用。即使同一種保健品，在每個人身上所起的作用也不一樣。為此，何計國告誡人們不要盲目聽信廣告，也不要隨意照搬他人的經(jīng)驗，否則可能弄巧成拙。
"亞健康者選擇營養(yǎng)成分補充劑時，應缺什么補什么。每個人都有個性化差異，有時有些營養(yǎng)素缺乏與其他毛病有相似癥狀，如果盲目進補，有些營養(yǎng)素過量會產(chǎn)生慢性中毒情況。"同時，營養(yǎng)素攝入過量就需要更多的代謝營養(yǎng)素，因而造成營養(yǎng)素失衡。而且，有些營養(yǎng)素還會增加某些疾病的患病風險。
何計國強調(diào)，人體所需營養(yǎng)素完全可通過食物獲取，不贊成人們吃保健品。若一定要服用保健品，應到醫(yī)院的營養(yǎng)門診請醫(yī)生判斷自己缺乏什么營養(yǎng)素。另外，不要盲目聽信所謂"純天然"的保健品，因為現(xiàn)代技術(shù)完全可以使合成產(chǎn)品的分子結(jié)構(gòu)與天然產(chǎn)品的分子結(jié)構(gòu)完全一樣。
維生素（維生素食品）C攝入過多會使體內(nèi)尿酸鈣（鈣食品）增高，增加腎結(jié)石的風險。
維生素D攝入過量會讓人眩暈、瘙癢、組織鈣化。
維生素A攝入過量會使皮膚發(fā)干、嘔吐、脫發(fā)等。
蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)食品）攝入過多，增加腎負擔，也可能使體內(nèi)能量（能量食品）過高，帶來肥胖、高血壓（血壓食品）、高血脂等副作用。