茶多酚

發(fā)布日期：2007-07-04

核心提示：茶多酚主要存在于新鮮茶葉中。其生理功能主要有：清除體內(nèi)過剩的自由基、阻止脂質(zhì)過氧化，提高機(jī)體免疫力，延緩衰老；降低血液中膽固醇和甘油三酯的含量，減少脂質(zhì)在血管壁上的沉積，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，防止血栓形成；提高抑癌細(xì)胞活性，阻斷亞硝基化合物在體內(nèi)的合成

茶多酚主要存在于新鮮茶葉中。其生理功能主要有：清除體內(nèi)過剩的自由基、阻止脂質(zhì)過氧化，提高機(jī)體免疫力，延緩衰老；降低血液中膽固醇和甘油三酯的含量，減少脂質(zhì)在血管壁上的沉積，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，防止血栓形成；提高抑癌細(xì)胞活性，阻斷亞硝基化合物在體內(nèi)的合成；還有抗輻射等功能。茶葉保健的多功能性，主要是茶多酚的作用。

[ 網(wǎng)刊訂閱 ] [ 食品專題搜索 ] [ ] [ 告訴好友 ] [ 打印本文 ] [ 關(guān)閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

同類食品專題

Processed in 0.095 second(s), 18 queries, Memory 0.88 M

• 多不飽和脂肪酸	• 蜂蜜和蜂皇漿
• 黃酮	• 綠色食品、有機(jī)食品
• 什么是有機(jī)食品？	• 什么是無公害農(nóng)產(chǎn)品？
• 什么是保健食品？	• 什么是“黑色”食品？
• 什么是特膳食品？	• 什么是GMP？