簡介：奶片的配料主要是奶粉和麥芽糖，在脫水工藝下加入某些凝固劑加工而成。
功效：奶片的主要營養成分是碳水化合物、脂肪等，食用奶片已無法享受到真正新鮮牛奶的風味和質地，而且在加工過程中，高溫會破壞其中的多種營養成分，徹底改變乳清蛋白。與鮮奶相比，奶片也有自己的優點：可隨身攜帶，無須冷藏，無須加熱食用。
適合人群：一般人均可食用。肥胖者、冠心病、高血壓、高膽固醇、動脈硬化者忌食。
適用量：每次1～2片即可。
溫馨提示：
●專家指出，奶片作為新鮮牛奶的補充，可適當食用，但千萬不能過量，因為奶片在消化過程中，要融化在體內的水分中，如果過量食用，體內的水分被吸收過多，就會造成脫水現象，反而對健康不利。
●奶片并不等于鮮奶，以奶片取代鮮奶是不可取的。
●無需冷藏保存，食用無需加熱。