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      食品伙伴網(wǎng),關(guān)注食品安全,探討食品技術(shù)
       

      出于“食品安全”考慮

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2010-04-27  瀏覽次數(shù):740
      核心提示:在社會(huì)輿論一片嘩然中,武漢市三個(gè)炮制出餐飲企業(yè)有權(quán)接受或謝絕餐飲消費(fèi)者自帶酒水和食品所謂餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)范的協(xié)會(huì),被迫緊急研究修改,結(jié)果如何尚待觀(guān)察,但如此經(jīng)營(yíng)規(guī)范的出臺(tái)已足以引起重視。 按理說(shuō),企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)范,規(guī)范的必然是企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為,重點(diǎn)則是與法律法

          在社會(huì)輿論一片嘩然中,武漢市三個(gè)炮制出"餐飲企業(yè)有權(quán)接受或謝絕餐飲消費(fèi)者自帶酒水和食品"所謂"餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)范"的協(xié)會(huì),被迫緊急研究修改,結(jié)果如何尚待觀(guān)察,但如此"經(jīng)營(yíng)規(guī)范"的出臺(tái)已足以引起重視。

          按理說(shuō),企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)范,規(guī)范的必然是企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為,重點(diǎn)則是與法律法規(guī)、社會(huì)道德等相背離的行為。眾所周知,"謝絕自帶酒水"多年來(lái)一直是中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)痛批的餐飲企業(yè)"霸王"條款,與消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法的立法原則背道而馳。這樣一條"潛規(guī)則",現(xiàn)在竟然被武漢市幾家協(xié)會(huì)堂而皇之地搬到了臺(tái)面上,而且是以行業(yè)"經(jīng)營(yíng)規(guī)范"的形式,足見(jiàn)當(dāng)前保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益之艱難。

          如果單是相關(guān)企業(yè)自己的協(xié)會(huì)弄出這么個(gè)"經(jīng)營(yíng)規(guī)范",或許還能說(shuō)出幾分理由,可這次武漢市消費(fèi)者協(xié)會(huì)竟然摻和進(jìn)去成了制訂者,不禁讓人們懷疑這個(gè)協(xié)會(huì)的真?zhèn)巍T搮f(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人所謂出于"食品安全"考慮的說(shuō)法,實(shí)在是看低了廣大消費(fèi)者的智商。試想,對(duì)于絕大多數(shù)消費(fèi)者而言,如果自帶的酒水安全都成問(wèn)題,又憑什么相信別人賣(mài)的酒水呢?退一步講,如果消費(fèi)者自帶的酒水真的出了安全問(wèn)題,又怎么能賴(lài)得上就餐企業(yè)呢?

          我國(guó)現(xiàn)行的消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法第三十一條明確規(guī)定,消費(fèi)者協(xié)會(huì)是"保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益的社會(huì)團(tuán)體".第三十二條對(duì)"消費(fèi)者協(xié)會(huì)的職能"所做的七項(xiàng)規(guī)定,都是要求消費(fèi)者協(xié)會(huì)為消費(fèi)者服務(wù),并無(wú)參與行業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)范的制訂要求。武漢市消費(fèi)者協(xié)會(huì)對(duì)明顯涉嫌侵犯消費(fèi)者權(quán)益的行業(yè)行為,不僅不站在消費(fèi)者立場(chǎng)嚴(yán)加審視,反而以企業(yè)利益維護(hù)者的面目出現(xiàn),凸顯其職能定位扭曲。

          在誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)越來(lái)越成為社會(huì)共識(shí)的今天,越來(lái)越多的企業(yè)經(jīng)營(yíng)者重視消費(fèi)者權(quán)益和感受,但仍有一些經(jīng)營(yíng)者急功近利,不惜以損害消費(fèi)者權(quán)益牟利,片面追求利潤(rùn),極大地?cái)牧松鐣?huì)風(fēng)氣。"全國(guó)牙防組"等事件的惡劣影響至今還難以讓消費(fèi)者釋?xiě)眩錆h市消費(fèi)者協(xié)會(huì)的荒唐行為顯然又給消費(fèi)者心里添了一回堵。這種行為的背后究竟有何原因,有關(guān)方面應(yīng)當(dāng)認(rèn)真追查,給消費(fèi)者一個(gè)明確交待。

       
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