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按照《食品藥品監管總局關于做好食品抽檢及信息發布工作的意見》（食藥監食監三〔2015〕64號）相關要求，省廳對全省轄區內各級市場（食品）監管部門的抽檢信息情況進行了匯總分析。
2019年第四季度，全省共完成并公布39306批次食品樣品監督抽檢結果，檢驗項目合格的樣品39012批次，不合格樣品294批次，樣品總體合格率為99.25%，比上季度高0.63個百分點。大宗日常消費品的合格率保持基本穩定，其中糧食加工品、食用農產品、調味品樣品合格率分別為99.29%、99.34%、99.27%，高于樣品總體合格率；肉制品、酒類、蔬菜制品樣品合格率分別為98.98 %、98.79%、98.13%，略低于樣品總體合格率（各類食品監督抽檢結果見附件）。
從檢驗不合格的項目看，發現的問題以微生物污染、超范圍超限量使用食品添加劑、農獸藥殘留、質量指標四類問題為主，分別占不合格總數的21.51%、16.13%、44.09%、8.96%；同時，檢出重金屬等元素污染物、其他污染物、非食用物質占不合格總數的比率分別為5.02%、2.15%、2.15%。針對抽檢不合格食品，各地市場（食品）監管部門已督促企業采取下架、召回措施，控制產品風險，并對違法違規企業立案調查、依法處置。
各級市場（食品）監管部門公布的具體抽檢信息可在其網站或通過其他有效途徑查詢。其中，吉林省市場監督管理廳公布的抽檢信息可在吉林省市場監督管理廳網站“抽檢信息”專欄中查詢。
特此通告。
吉林省市場監督管理廳
2019年12月30日
