21世紀飼料加工技術展望

    21世紀飼料加工技術展望 配合飼料工業是現代畜禽飼養業的重要物質基礎之一，原料質量、配方設計、生產加工過程和飼料產品的貯存、飼喂方式、方法是保證配合飼料產品質量，從而使畜禽生產性能得以充分發揮的最為重要的幾個環節。飼料配方確定以后，生產加工過程的產品質量控制技術就成為最為重要的因素，也是良好配方得以實施的最為重要的環節之一。食品安全、質量保證、加工效率及成本控制是21世紀飼料企業賴以生存的四大重要因素。 展望21世紀的飼料加工技術，具體表現有以下十個特點：

    1、 飼料生產、畜禽飼料、動物性食品生產及銷售的一體化。要求飼料生產企業必須建產"消費者總是對的"意識，充分考慮動物性食品消費對于食品安全的要求，使其符合食品安全質量標準，讓消費者能夠得到放心的動物性食品。

    2、 安全添加劑及生物技術的應用。利用生物技術提高飼用價值，降解或分離有害成分，提高可利用率，擴大原料來源。

    3、 飼料加工廠對飼料原料的來源、安全及質量方面擁有更多的信息和選取擇，保證其原料的"或跟蹤性".對于某些不合格原料，通過了解其存在問題，并采取相應的處理措施，供作后方使用。

    4、 更加靈活生產工藝過程。充分考慮不同畜禽飼料對于飼料的特殊要求，能夠為客戶加工專用產品。飼料加工廠可根據定單在出料站對不同的半成品加以混合，必要時在此添加藥物。采用"現售現混"的出料站散混合技術，即先期加工和貯存大量的飼料半成品，在出料前才在出料站進行最終產品混合，然后立即通過出料分配倉直接裝載到飼料罐車內。

    5、 注重飼料生產過程中出現的殘留物及由此而引起的交叉污染問題，除傳統管理技術保障外，還要提供工藝及技術裝備保障。食品安全問題要求飼料加工廠遵守食品衛生生產作業規范（GMP）及危害分析與關健控制點技術（HACCP）的應用，采用"零殘留一零交叉污染"生產工藝技術，使交叉污染及由造成質量下降的危險降至最低水平。

    6、 注重配方中各種有效成分在最終飼料產品中的實際功效，最大限度地保持它們的活性及效價。為此，一種方式是按傳統的方式通過有效成分的制備生產對其采取保護措施，另一種方式是在飼料加工廠采用新型的微量成分下游添加技術，即在各種熱加工之后將所需的若干種微量成分定量而且均地添加到顆粒飼料產品中去，使其牢固有效地附著在飼料顆粒表面，形成最終的產品。

    7、 更高水平的機電一體化，采用實時，在線生產過程控制技術，優化工藝參數，提高生產效率，降低生產成本。

    8、 信息共享技術的應用。

    9、 高效節能工藝技術藝及新型機械工程材料的廣泛應用。

    10、 環境污染控制技術的應用。