按國家農作物種子檢驗規程GB3543一83規定，辣椒種子發芽床為紗布或濾紙，計算發芽勢為6天，發芽率為14天。在紗布或濾紙法中水分不易控制，種子容易霉爛，而且時間長。采用毛巾卷發芽法則操作簡便、快速（4天記發芽勢，7天記發芽率）、準確性高（同標準法比較誤差在±2％內），是較為理想的發芽床。故毛巾卷快速種子發芽可用于辣椒種子的室內檢驗。
具體操作如下：
1．將備用毛巾預先煮沸消毒，撈出冷卻至室溫，擰干到不滴水，稍潤即可；
2．從經凈度檢驗后的好種子中隨機數取試樣4份，每份100粒，共400粒；
3．將4條消毒后的濕毛巾鋪于桌面，把種子分別整齊地排列在半塊毛巾上。粒與粒之間至少保持與種子同樣大小的距離，邊緣應空出1.5厘米左右。然后再將余下半塊覆蓋在種子上，中間放一根竹筷，把濕毛巾小心地卷成棒狀，兩端用橡皮筋扎牢，裝進充滿空氣的塑料袋內，扎緊袋口，掛上標簽，注明置床時間、品種、重復次數等。最后將4次重復放入30℃發芽箱內，直至發芽結束，不需加水；
4．在試驗進行到第4天和第7天時，分別檢查4條毛巾的種子發芽情況。取其平均數作為該批種子的發芽勢和發芽率。
檢查發芽勢和發芽率時，除了根、芽折斷的苗需計入正常發芽的種子外。其它標準與標準法完全相同。
