玉米黑粉菌

發(fā)布日期：2007-10-06

核心提示：編號 PRB.1121 圖例中文學(xué)名玉米黑粉菌拉丁學(xué)名 Ustilago maydis (DC.) Corda 中文別名玉蜀黍黑粉菌同物異名圖 1121 玉米黑粉菌 : 1. 孢子堆生長在玉米穗柱上， 2. 孢子分類地位黑粉菌目、黑粉菌科、黑粉菌屬形態(tài)特征孢子堆的小大、形狀不定，多呈瘤狀，直

編號

PRB.1121

圖

例

中文學(xué)名

玉米黑粉菌

拉丁學(xué)名

Ustilago maydis (DC.) Corda

中文別名

玉蜀黍黑粉菌

同物異名

圖 1121 玉米黑粉菌 : 1. 孢子堆生長在玉米穗柱上， 2. 孢子

分類地位

黑粉菌目、黑粉菌科、黑粉菌屬

形態(tài)特征

孢子堆的小大、形狀不定，多呈瘤狀，直徑3-15cm，初期外面有一層白色膜，往往由寄生組織形成或混雜部分，有時還帶黃綠色或紫紅色，后漸變灰白至灰色，破裂后散出大量黑色粉末即冬孢子。冬孢子黃褐或褐黑色，球形至橢圓形或罕不規(guī)則，表面密布小疣，直徑8-12μm。

生態(tài)習(xí)性

寄生在玉米(Zea mays)抽穗和形成玉米棒期間，其各部位均可生長。冬孢子在土壤、糞肥、病株殘?bào)w等處越冬，次年經(jīng)空氣傳播到玉米株上發(fā)生。

分布地區(qū)

河北、山西、黑龍江、遼寧、吉林、內(nèi)蒙古、安徽、江蘇、浙江、江西、福建、河南、廣東、寧夏等。目前我國玉米產(chǎn)區(qū)均有分布。

經(jīng)

濟(jì)

用

途

此菌分布極廣泛，是玉米的主要的病害之一。幼嫩時可以食用，也有生食，有甜味，炒食另有風(fēng)味。經(jīng)常食用可預(yù)防和治療肝臟系統(tǒng)和胃腸道潰瘍，并能助消化和通便。在培養(yǎng)液中含有谷氨酸、賴氨酸、丙氨酸、精氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、組氨酸等16種氨基酸。此菌可加工藥用，將新鮮的孢子堆摘下或?qū)⒗鲜旌蟮氖占?孢子粉)煉蜜丸，備用。其性寒、味甘，利肝臟益肝胃和解毒作用。又治神精衰弱，小兒疳積。該菌還產(chǎn)生黑粉菌酸，作香料工業(yè)中合成麝香類的原料。其菌液對小白鼠肉瘤有抑制作用。另生產(chǎn)一種異生長素，吲哚乙酸，能刺激高等植物生長。

#p#分頁標(biāo)題#e#

下一篇：高粱堅(jiān)軸黑粉菌
上一篇：茭白黑粉菌

[ 網(wǎng)刊訂閱 ] [ 食品專題搜索 ] [ ] [ 告訴好友 ] [ 打印本文 ] [ 關(guān)閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

同類食品專題

推薦圖文

推薦食品專題

Processed in 0.283 second(s), 16 queries, Memory 0.88 M

<thead id="fyh58"></thead>

• 白頭高杯菌	• 彩囊鈣孢菌
• 煤絨菌	• 剛絲絨孢菌
• 全白絨泡菌	• 小孢筒菌
• 粉紅團(tuán)網(wǎng)菌	• 美發(fā)網(wǎng)菌
• 粉瘤菌	• 黃瘤孢菌