蒸餾是酒精生產過程中能量消耗最大的一項操作，特別是對于生產優級或更高級產品的生產流程來說，每增加分離一次雜質的機會，都將使設備在傳質過程中增加消耗能源和操作費用，使成本顯著地提高，因此，促使人們對各種蒸餾過程進行大量的研究。通過多年的研究和工業大生產實踐，使得人們認識到在精餾或精密精餾過程中，可以選用高效填料，來得到更好的效益。
高效填料塔有如下的優點：
(1)效率高--理論板當量高度(HETP)低；
(2)因能抗霧沫夾帶，故能力大；
(3)壓力降和沸點上升低；
(4)滯液量少--液體停留時間短。
由于高效填料具有以上優點，所以在精餾過程和其他傳遞過程中加以利用。