◇螺旋藻與皮膚
螺旋藻所含的大量葉綠素、β-胡蘿卜素、γ-亞麻酸和多種維生素，可抑制細菌生長，促進皮膚細胞的新陳代謝，增強細胞活力，調節脂肪代謝，促進脂肪代謝障礙所致的有毒物質通過皮膚排泄，并有排除體內毒素和清除腸毒素等作用。螺旋藻還能有效地糾正機體內分泌系統紊亂。
因此，螺旋藻可減輕皮膚黃褐斑、痤瘡、老年斑，促進頭發生長。并能防止毛囊角化，皮膚干燥，使皮膚保持彈性，光澤和紅潤。
◇螺旋藻可延緩衰老
螺旋藻含有β-胡蘿卜素、維生素E、γ-亞麻酸等多處抗衰老的活性物質，螺旋藻中含有大量的超氧化物歧化酶(SOD)，可以有效地清除體內自由基，延緩機體的衰老過程，促進人體機能正常化，增強細胞活力，促進人體新陳代謝，延緩性腺萎縮，防止動脈硬化。
同時，螺旋藻中硒的含量豐富，能有效地增強淋巴細胞和巨噬細胞清除細菌的能力，還具有抗氧化保護細胞不受損傷的功能，并可促進免疫球蛋白的生成，提高機體免疫力。另外，螺旋藻含有豐富的臨床維生素E和維生素C，具有抗氧化作用，可延緩衰老。
◇螺旋藻與減肥
螺旋藻是高蛋白、低熱量的全營養食品，含豐富的植物蛋白質、維生素、葉綠素、β-胡蘿卜素、γ-亞麻酸等均衡營養物質，可調節脂肪代謝。
螺旋藻高營養、低熱量、低脂肪等性能。螺旋藻富含鐵、因此在減肥過程中不會發生缺鐵造成的貧血現象，又因其含有豐富的蛋白質易被子吸收，含脂肪量極少，因而產生的熱量也少，故可達到減肥的目的。如結合健康的食譜，少食高熱量、高脂肪食物，多運動，可以起到安全減肥的作用。
