營養誤區：現在有些中小學為學生安排有課間餐，而有些學校則沒有。那么究竟該不該安排課間餐呢？
總結：有沒有必要為孩子安排課間餐呢？
廚中論健：是否為孩子安排課間餐首先要看孩子是否吃了早餐，所吃早餐營養質量怎樣？如果孩子每天都吃早餐，而且是每天都吃了營養豐富的早餐，那么就沒必要讓他（她）吃課間餐了。但如果孩子沒吃早餐或早餐僅吃了一根油條或一碗泡飯，則需要讓孩子吃課間餐，對于這種情況，即使學校沒有課間餐，家長也應該讓孩子書包中帶些備用餐，在課間時食用。
總結：是否為孩子安排課間餐首先要看孩子是否吃了早餐，所吃早餐營養質量怎樣？ 飲食真經：孩子如果沒有吃早餐或早餐吃的質量不夠好，那么到了上午10點多鐘就會感到饑餓，出現乏力、注意力下降，不能夠專心聽講，影響聽課的效果，長此以往會影響學習成績。此時加點課間餐有利于補充能量并消除饑餓感，保持體力充沛，便于更好地完成上午的學習任務。但是為了讓課間餐既能起到恢復體力的作用，又不至于影響午餐的胃口，對于食物種類的選擇十分重要。理想的課間餐是谷類食品和奶制品。
總結：
A課間餐有利于補充能量并消除饑餓感，保持體力充沛，便于更好地完成上午的學習任務。
B 課間餐理想的食物是谷類食品和奶制品。
飲食寶典：如果決定給孩子吃課間餐，則應該注意以下幾點：
1、切勿使用超過保質期的食物。
2、用餐前一定將手洗干凈，注意飲食衛生問題。
3、時間要適宜，可在上午十點左右。
4、量不宜過大，營養豐富的一小片面包或餅干（不超過1兩），加一杯牛奶或酸奶或豆漿即可。