營養誤區：劍峰現在讀初三，正在準備迎接中考，媽媽怕他營養不夠，每天準備大量的好吃的，但劍峰并沒有媽媽希望的那樣能吃，媽媽總嫌他吃的少，那么，中學生究竟每天應該吃多少呢？
廚中論健：中學生所處的年齡范圍一般正處于青春期，青春期正是人體生長的快速發育的時期。由于受身體內性激素作用的影響，孩子生長發育的速度與學齡兒童期相比明顯加快，男女生之間的性別差異也逐漸顯著起來。從進食量和外表來看，處于青春期的孩子似乎已與成年人相差無幾。因此，他們的健康和發育很容易為人們所忽視。殊不知，此時正是他們的形態、機能迅速發育的關鍵時期，如果營養供應不能滿足其生理需要，則有可能推遲發育，影響正常的身高體重的生長，甚至出現疾病。傳統?quot;23還竄一竄"的觀點是不科學的。
總結：A中學生所處的年齡范圍一般正處于青春期，青春期正是人體生長的快速發育的時期。
B關鍵時期，如果營養供應不能滿足其生理需要，則有可能推遲發育，影響正常的身高體重的生長，甚至出現疾病。
飲食真經：根據中國營養學會2000年7月制定的"中國居民膳食營養素參考攝入量（Chinese DRIs）"，中學生能量的推薦攝入量為2200~2900 Kcal(千卡)/天。這是一個大致范圍，每個學生根據自己的活動量可有所不同，男女生之間也不一樣。一般情況下，同齡的男生所需能量略高于女生。
總結：中學生能量的推薦攝入量為2200~2900 Kcal(千卡)/天。這是一個大致范圍，每個學生根據自己的活動量可有所不同，男女生之間也不一樣。一般情況下，同齡的男生所需能量略高于女生。
飲食寶典：具體安排如下：
谷類食物：每天吃400~500克，即8兩至1斤。還可以適當吃一些雜糧，如玉米餅（窩窩頭）、紅（綠）豆粥等。在南方食米地區，每天還應吃谷類約1/3的面粉類食物，以提高膳食中B族維生素的水平。
新鮮蔬菜和水果：每天吃蔬菜約500克，其中綠葉蔬菜不應低于300克，吃水果100克。同樣，不能以水果代替蔬菜。
動物性食物：每天至少應喝牛奶300毫升，以獲得足夠的鈣。每天也應吃雞蛋1~2個，其他動物性食物如雞（鴨）、魚、肉共約150~200克。
大豆及其制品：每天吃150克左右。
純熱能食物：食用油15克、食糖10克。
每天的食鹽量也不應超過6克為宜。
人一生中最重要的生長發育關鍵期可不能錯過喲!