食品堂應該進行哪些分類？

我想可不可以加一類叫做“手工和民間制品”，因為既然面向大眾最普通的消費者，這樣問題就出現了，所謂民以食為天，不可能沒有工業生產的食品人們就不生活下去了吧；所以我覺得還是有必要把手工的和民間的精華吸收進來，一是豐富了食者的餐桌和胃口；二是豐富了中華的美食，讓中華食品更加的發揚光大。