食品細菌快速測定儀

發布日期：2006-05-22 瀏覽次數：4077

產地：美國NHD公司技術參數儀器型號: Profile-1 3560 10X 儀器原理: ATP（并使用PMT模塊）靈敏度: 1cfu/ml(使用濃縮器) 量程范圍: 0--10 7 cfu/ml 檢出時間: 包括前處理小于5分鐘，儀器檢測時間小于10秒檢測對象: 直接檢測食品,水,空氣(配合空氣微生物采樣器）以

產地：美國NHD公司

技術參數儀器型號: Profile-1 3560 10X 儀器原理: ATP（并使用PMT模塊）靈敏度: 1cfu/ml(使用濃縮器) 量程范圍: 0--10⁷cfu/ml 檢出時間: 包括前處理小于5分鐘，儀器檢測時間小于10秒檢測對象: 直接檢測食品,水,空氣(配合空氣微生物采樣器）以及餐具等檢測特性: 分度裂解及0.45µm過濾,去除非細菌細胞的干擾溶解過濾: 去除鹽的萃滅作用電源供應: 交直兩用機身尺寸: 90x155x50mm 機身重量: 380g



主要特點特點：快速：包括樣品前處理過程在內，5分鐘內可得結果。精準：有效去除非細菌細胞及其他雜質的干擾。便攜：手握式，可裝入工作服衣兜內,可用9V電池或直流電源。適用與應用：食品、飲品及空氣衛生檢測中細菌總數的現場測定。適用于衛生監督,口岸監察及企業自檢。軍方用以對于孢子和生物細菌戰爭進行現場測試。原理及可靠性：利用生化作用使細菌細胞的ATP發光，以其光亮度測定細菌量。用生物方法分離非細菌細胞的ATP以避免假陽性。并用化學手段除去干擾物質（如鹽，商業消毒劑等）的萃滅作用以避免假陰性。精確度：美國農業部用上千個各種肉類樣品進行比對試驗，公布結果表明，本產品測定結果與傳統細菌培養法(48-72小時)所得的結果相比，相關性高達92%-97% 加拿大食品監查協會經過比對試驗后發現，本產品測定結果與標準培養法的相關性是100%。準確度：由于操作簡單，減小了系統誤差，重復性很好。靈敏度：由于使用了細胞濃縮器，靈敏度1cfu/ml 美國FDA認證專業機構認證：中國疾病預防控制中心認證國家質檢總局免于型式批準

儀器介紹美國NHD PROFILE 1 3560 10X型生物發光儀是用一種新的微生物ATP生物發光法測定食品中的細菌污染程度的快速檢測設備。相對于傳統的實驗室（48—72小時）培養法，該儀器可在短短5分鐘內即完成測試，而且該儀器為掌中便攜設備，操作簡單，攜帶方便，可就地即時檢測樣品，數分鐘內得結果。 ATP是所有生物，包括細菌的細胞中均有的能量分子。測定出樣品中細菌細胞的ATP含量，即可得知細菌數，但所有細菌細胞與非細菌細胞均有ATP，本儀器可以使細菌細胞的ATP 與其他物質的ATP分開，結果僅為細菌細胞的ATP含量。美國多個專業權威機構研究了1000個以上的樣品，所得試驗結果90%以上與標準培養法所得結果一致。精確度和重復性也和培養法測定菌落總數相差無幾（ATP法為0.99，培養法為0.96），測飲用水時，比標準法靈敏度大100倍以上，樣品量只要1/100。所以，NHD PROFILE 1 3560 10X型生物發光儀可用于測定各類食品、飲用水和工作臺面等的微生物菌落總數。從方法上比較標準培養法大大節省了時間、人力和物力，在準確性和相關性上可以達到標準培養法的90%以上，尤其在食品現場檢測和處理緊急突發事件中起到不可替代的作用

關鍵詞：測定細菌細胞結果培養檢測儀器樣品

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