在細胞培養與生物醫學研究的廣闊領域中，胎牛血清(Fetal Bovine Serum, FBS)作為一種缺的添加劑，其質量直接關乎實驗結果的可靠性與重復性。胎牛血清富含生長因子、激素、蛋白質及其他生物活性物質，對細胞生長、分化及功能維持起著至關重要的作用。然而，胎牛血清的保存、特別是凍存與融化過程，往往被科研人員所忽視，而這一過程的不當處理可能會嚴重影響血清的品質，進而干擾實驗結果。本文將詳細探討胎牛血清凍存與融化的注意事項，以期為科研工作者提供實用的指導。

一、胎牛血清的選擇與初始處理

在進行胎牛血清的凍存之前，首要任務是選擇高質量的血清產品。優質的胎牛血清應來源于健康無病的胎牛，經過嚴格的質量控制和病毒篩查，以確保其安全性和有效性。購買后，應立即檢查血清的外觀，確保其澄清透明，無沉淀或渾濁現象。對于新開封的血清，建議在無菌條件下進行分裝，以減少反復凍融對血清成分的破壞。分裝時，應根據實驗需求確定每份血清的量，并使用無菌的凍存管或離心管進行分裝。