本品為蕓香科小喬木植物福桔、朱桔等多種桔類的成熟果實。我國安徽、浙江、湖南、福建等地均有分布。冬季采收，去皮取瓤囊用。
【性味】味甘、酸，性涼。
【功用主治】開胃理氣、止渴潤肺。用于胸膈結氣、嘔逆、消渴、傷食、肺熱咳嗽痰多等。
【桔子食療方精選】
1、治痢疾：桔餅30克，龍眼肉15克，冰糖15克，水煎溫服。每日1-2次。
2、治胸悶、嘔逆：鮮桔子去皮、核，生食，每次1-2個。每日3次。
3、治胃陰不足、口渴或飲酒過度：鮮桔子3個絞汁，用溫開水稀釋后飲，每日2次。
4、治肺熱咳嗽、痰多：可將桔子2個連皮煎水，和蜜調服。每日2次。
5、治傷食、泄瀉：桔餅2個，切成薄片，水煎服，每日2次。
6、治膽囊癌、胰腺癌消化不良：濃縮桔子汁200毫升，濃烏龍茶汁250毫升，檸檬2片，冰塊適量。將冷卻的茶汁和桔子汁混合，加入冰塊和檸檬片即成，分成2-3次飲服。
【用法用量】生食，絞汁飲或水煎服，每次1-3個。
【宜忌】風寒咳嗽、素有痰飲者，不宜服。
【成分與藥用】
本品含有多種有機酸、維生素及葡萄糖、果糖等。對調節人體新陳代謝等生理機能大有好處。尤其對老年人及心血管病患者更為相宜。