秋馬鈴薯生育期短，播后80天左右即可采收，畝產量1500-2000公斤，收入1000元以上。中稻收割后免耕栽培秋馬鈴薯是一種較好的模式，秋薯行間還可間作油菜、冬菜，或者秋薯收獲后種植小麥、大麥、冬菜等。

一、品種與播期：江漢平原宜選擇鄂馬鈴薯一號、南中552、川芋早等早熟品種，其中南中552食味尤佳。

播期選擇8月下旬至9月中旬。播種過早結薯期溫度尚高，塊莖膨大受限而產量低；播種過遲，有效生長期縮短，易結大量小薯甚至絕收。我市去年春季陰雨災害嚴重，春夏播作物收獲期推遲，少數農戶10月上旬播種秋馬鈴薯，而霜凍來臨又較常年偏早，11月中下旬馬鈴薯莖葉在薯塊膨大前就被早霜凍死，導致嚴重減產。

二、選種與催芽：秋馬鈴薯宜選用20-30克的小整薯播種，選擇薯形端正、表皮光滑、色澤明亮、芽眼明顯、大小一致的薯塊作種薯，淘汰病薯、爛薯和不規則薯，每畝用種150公斤以上。

三、播種與田間管理

1.做畦和播種：8月下旬至9月中旬，中稻收割后立即開溝做畦、平整土地，秋雨多、地下水位高的地區宜作窄畦，反之做寬畦。考慮稻田多余水分和間作套種，一般包溝2.5-3米做畦。然后按行距30-40厘米、穴距25-30厘米的標準將帶芽種薯按入土面，壓入深度占種薯直徑2/3以上甚至與土面相平。畝播種7500穴左右，每穴一薯，保證每畝基本苗12000株以上。

2.深挖三溝：綿綿秋雨常造成田間漬水而爛薯、爛芽，及時深挖三溝非常重要，要求畦溝深30厘米，腰溝深40厘米，圍溝深50厘米。溝土打碎后均勻覆蓋畦面，增加馬鈴薯播種深度。

3.稻草覆蓋，底肥蓋施：為搶季節而采取馬鈴薯免耕栽培，施底肥不能“底”施只能“蓋”施。馬鈴薯播種后每畝用灰渣和豬糞2000公斤混合三元復合肥30公斤蓋種，然后用稻草覆蓋20厘米厚，再用稀釋后的人糞尿2000公斤潑于稻草上，達到施肥、降溫、保墑之目的。一般畝稻田的稻草可蓋330平方米的馬鈴薯。

4.培土、追肥與水分管理：培土對馬鈴薯栽培十分重要，它既能增加沒入土中的莖節數，誘發更多匍匐莖形成塊莖，又能避免匍匐莖外露見光而不結薯，或者薯塊見光變綠而停止生長。由于采用稻草覆蓋，苗期可不培土，發棵期（12葉前后）培土一次，封行時大培土一次。培土可結合清溝進行，也可用灰渣壅蔸。

秋馬鈴薯需肥多，生育期短，應以基肥為主，同時追肥2-3次。發棵期追一次催薯肥，每畝用糞水1000公斤潑施，此次追肥可結合培土完成；結薯期（植株開花前后）用2%的磷酸二氫鉀加3%的尿素溶液噴莖葉1-2次，根外追肥時加入0.1%硫酸銅和硼酸混合液增產效果更好。

秋馬鈴薯的水分管理一方面要防止苗期漬水而爛薯，另一方面要防止結薯期缺水，尤其是開花前后對水分極為敏感，缺水會致嚴重減產。灌溉時以小水浸溝即可，不宜漫過畦面。

5.收獲與間作套種：免耕秋馬鈴薯的收獲極為方便和靈活，一般11月下旬進入收獲期，揭開稻草揀大留小后蓋好稻草，讓其繼續生長。還可以根據市場行情決定集中采收與否，其收獲期一直可延遲至春節前。由此，其間作套種也非常靈活，既可在10月中旬套栽油菜、冬菜，也可在收薯后播種小麥、大麥、移栽春萵筍、冬花菜、冬芹菜等。