1、甘藍。可選用夏王、夏光、強力50、早夏16號、中甘8號等品種播種。夏甘藍于6月上旬結束播種，秋甘藍于6月中下旬播種，可選王座甘藍 、京豐一號等，在9～10月上市。

　　2、花菜。早中熟花菜可在本月下旬開始播種育苗，可選用白雪公主、雜交60天、70天等， 在9～10月上市。白雪公主抗熱性較強，定植后55～60天即可收獲上市。在夏季培育蔬菜苗時，蟲害較為嚴重，各地在育苗時可用防蟲網覆蓋。覆蓋防蟲網既可避免害蟲為害，又可避免災害性天氣造成的危害。

　　3、青菜。分期分批種足管好雞毛菜、火青菜，以原地為主，可選擇抗熱、抗病性強的夏育、夏抗50、華王青菜、抗熱605、夏冬青、清江白菜及夏蘿卜如夏抗40，夏大頭菜如白駒蕪等。

　　4、芹菜。早秋芹菜一般于6月中旬至7月上旬播種，9月初定植，品種可選用早青芹，也可選用國內外耐熱品種如意大利夏芹等，既可直播也可育苗移栽。播種前將種子浸泡12小時，然后催芽8～9天。播種后覆土并噴灑除草劑，然后在苗床頂部扎拱架覆蓋遮陽網，以保護幼苗。出苗后間苗2～3次，使幼苗之間的距離保持在3～4厘米，以利于其健壯生長。

　　5、毛豆。晚熟毛豆一般于月底播種結束，日本黑毛豆于6月下旬至7月上旬播種。

　　6、秋豇豆播種一般在6月中旬至7月中旬，一般直播，品種可選綠豇1號。

　　7、夏秋季茄果類、瓜類。茄果為一般在本月上旬，選較耐熱品種，可選甬茄1號、農友長茄等，瓜類一般為中下旬至7月中旬播種，可選甬瓠1號、甬瓠2號等。必須注意選擇適宜秋季栽培的優質高產品種，需采用遮陽和防雨棚設施育苗，即在苗期晴天中午前后，遮陽網覆蓋降溫，在下雨時，采用薄膜覆蓋防雨淋。苗床干旱時，在傍晚時澆水為好。

　　8、生菜、萵苣、油麥菜可在本月繼續播種，可選用特耐熱二白皮萵苣