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一、觀察作物苗情澆水。看苗澆水就是根據作物外部形態表現，來判斷土壤水分的含量狀況。以黃瓜為例，育苗期葉片發黃，出現漚根，一般是地溫低，水分過大。葉色綠、根色白，胚軸下不定根發生正常，說明溫濕度適合。成株期，瓜秧深綠，葉片有光澤，綠而平，秧頭舒展，卷須伸展卷曲適度，開花節位離生長點40-50厘米，說明水分正常。龍頭未展，葉包被較緊，開花節位距生長點20-30厘米，說明缺水。生長點緊縮，出現花打頂，卷須短瘦且提早卷曲，說明嚴重缺水。秧頭抬起卷須粗直，葉大而薄，開花節位距生長點50-60厘米以上，是水分過多的表現。其他作物通過實踐探索，同樣可以通過觀察苗情掌握水分情況，進行適時澆水。
二、按照生育階段澆水。作物按不同生育期澆水是一般的規律。以黃瓜為例，在普澆底水的基礎上，每株澆1.5-2千克定植水，定植后5-7天澆透緩苗水。等田間約有70-80%的植株根瓜長到10厘米左右，瓜把發黑，瓜條將迅速生長時再澆水。若墑情好，這時期的水可延長到根瓜采收之前再澆水。始瓜期植株矮小，葉面蒸騰量小，瓜數也少，通風量也小，一般5-7天澆一次水，澆水必須膜下輕澆；盛瓜期隨著植株蒸騰量增大，結果數量增多，通風量增大，一般3-4天澆一次水，并增大澆水量；末瓜期植株趨于衰老，應酌情減少澆水次數和澆水量。
三、根據氣候特點澆水。冬季溫室澆水一般要選擇晴天，澆后最好能有幾個連續晴天。一天之中，冬季或早春澆水應放在上午，因為這時不僅水溫和地溫差距較小，地溫容易恢復，而且還有充分的時間排濕；一般不宜在下午、傍晚，特別是陰雪天澆水，否則易造成棚內濕度過大，引起病害大發生；中午也不宜澆水，以免高溫澆水影響根系生態機能。春末夏初應選在早晚澆水，這時天氣炎熱，溫室可晝夜通風，以便降溫。
四、使用先進科技澆水。就大棚溫室蔬菜而言，高溫高濕或低溫高濕，都是造成蔬菜病害發生和蔓延的一個重要原因，使用傳統粗放的大水漫灌方式，既容易降溫又增大濕度。如果改用膜下滴灌，即用地膜覆蓋，膜下敷設滴灌（或滴灌帶），不僅地膜覆蓋可以提高地溫，改善近地光照，而且可以減少土壤水分蒸發，降低空氣濕度，減少蔬菜病害大發生。同時要注意澆水的質量，冬季定植時宜用20-30℃的溫水。平時水溫則要求盡量與當地地溫接近，一般使用井水灌溉最好。切忌使用河中或塘中的冰冷水。
