一、第一階段  即2~3月。普遍氣溫較低、土表較干燥。此時應以保溫防凍為主，要求棚溫保持白天25℃~28℃，夜間15℃左右。

 

    1.溫度管理  白天通風，晴天9點以后開棚，通風量由小到大至下午4點閉棚。夜間加強覆蓋保溫工作，以防棚內溫度低于10℃。陰雨天管理略有不同，以保證棚內溫度為主，可在中午前后進行小通風，不能過大，時間不能長以免棚內溫度下降太大。

 

    2.肥水管理  施肥以葉面噴施和根部淋施為主，應在晴天中午進行，此時是植株吸收營養的最佳時期。

 

    3.保花保果  由于光照弱、營養不足、土壤干燥或過濕、溫度過高過低，氮肥施用過多，植株徒長等，都可引起落花落果。

 

    防落素對嫩葉、嫩芽的藥害較輕。常用噴花法，早期低溫階段使用濃度為30~50毫克/千克，隨溫度上升，使用濃度下降。用手持小型噴霧器，將一個花穗夾在手指間置于手心，噴灑一次，若花穗較多，對后期  開放的花朵可再噴一次。

 

    二、第二階段  即4月份。氣溫逐漸上升，濕度多變，干濕交替，普遍表現為棚內濕度過大以期應及時做好通風工作，降低棚內濕度和控制棚內溫度過高，減少病害的發生。

 

    1.溫度和通風管理  棚內中午溫度逐漸高于植株正常需要溫度，應加強通風，否則易造成棚內溫度過高而使植株燙傷。通風時間長短和通風量可依棚內溫度計顯示溫度加以控制。

 

    2.及時施全肥和整枝  隨著氣溫逐漸升高，植株生長也逐漸加快，迫切需要養分肥料的補充，可由小到大，加大施肥量。一般每畝施尿素5~7千克，每隔10天左右追施一次；還應噴施0.3%~4.4%磷酸二氫鉀或綠芬威1號或3號溶液3~4次。同時結合追肥，及時澆水，保持土壤濕潤，澆水后要通風換氣，防正棚內空氣濕度過高。根據植株生長情況，及時對植株進行調整，保證最佳的結果株型。

 

    3.加強病蟲害防治  由于棚內濕度大，病害發生普遍，應使用粉塵劑或煙熏劑，減少棚內水分散發。地下害蟲可用48%樂斯本乳油劑1000倍液澆根，蚜蟲，薊馬等可用"滅殺殺"煙劑悶棚煙熏。病害是灰霉病，用50%速克婒可濕性粉劑1500倍或50%撲海因2000倍液每隔7~10天1次連防2~3次。主要蟲害是蚜蟲、紅蜘蛛、薊馬等用10%好年冬1000倍液或20%蚜克星乳油1000倍液防治；紅蜘蛛用73%克螨特乳油2000倍液防治。

 

    4.及時采收和追肥  采收應掌握"時間稍早、果實稍嫩"的原則，具體看萼片與果實相連處的白色環狀帶的寬窄變化而定，以白色環帶較寬為宜（也稱茄眼）。不僅能早上市，品質嫩，增加早期產量，有利于后期各幼果的生長，提高全期產量。

 

    三、陰雨天的管理  在水分管理上，注意通風，首先應控好棚外四周排水溝，以免造成棚內濕度太大，棚內作高畦避免雨天噴藥和澆肥水。在中午外界氣溫允許情況下進行"兩低兩小、兩高兩長"通風：氣溫低、小通風；濕度低、小通風；溫度高、通風長；濕度高、通風長。若棚內溫度低、濕度高、也應進行短時通風，但要及時閉棚保溫。