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      脊背蝦圍塘養(yǎng)殖技術(shù)

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-04-07  來源:廣東省科普信息中心
           一、脊尾白蝦生物學(xué)特性
        
        (一)棲息習(xí)性
        
        脊尾白蝦生活在近岸和淺海中,對環(huán)境的適應(yīng)性強,適宜范圍2℃~39℃;鹽度3‰~30‰范圍均能適應(yīng),在咸淡水中生長最快。但對低氧的忍耐能力差。低于1毫克/升時,會因缺氧而死亡。
        
        (二)食性與生長
        
        脊尾白蝦食性廣而雜,不論動、植物餌料均能攝食。生長周期短,2~3個月就可以長成商品蝦。
        
        (三)繁殖習(xí)性
        
        脊尾白蝦繁殖能力強,幾乎全年都有抱卵蝦。一只成熟的雌蝦,少的抱卵300~400粒,多的達2000~2500粒,繁殖期一般出現(xiàn)在春、夏、秋三季,一年可繁殖10次左右。
          
        二、脊尾白蝦養(yǎng)殖技術(shù)
        
        (一)蝦塘條件
        
        一般的海水圍塘都能進行養(yǎng)殖,但尤以處于港灣中底部,海水鹽度低,附近海區(qū)自然小白蝦資源豐富的圍塘為最佳。養(yǎng)殖塘應(yīng)選擇周邊環(huán)境無污染,池塘淤泥少,面積以15~25畝為宜,池塘進排水系統(tǒng)要分開,最好是小潮汛時也可進排水。塘內(nèi)設(shè)有環(huán)溝,池塘灘面水深在0.5~0.8米,環(huán)溝水深在1.5米左右為宜。
        
        (二)苗種
        
        1.納自然苗
        
        (1)在海水圍塘對蝦起捕后,要注意將白蝦苗留在塘內(nèi)。起捕時,對蝦先出閘最后才大量的白蝦苗出閘,這時就要及時關(guān)閘,反復(fù)多次放蝦,可將對蝦放完捕盡并留住白蝦苗。
        
        (2)密切注意海區(qū)白蝦苗旺發(fā)情況,采取蔬網(wǎng)進水密網(wǎng)排水的辦法入白蝦苗。
        
        2.人工育苗

      目前采用最多的是采取肥水繁殖白蝦苗方法,主要措施如下。
        
        (1)采取肥水繁殖白蝦苗方法來增加塘內(nèi)蝦苗密度。每次起捕白蝦在塘內(nèi)留足成熟蝦種(畝留種1~3公斤),尤其是冬季一茬,在農(nóng)歷8月下旬留足親本。此時,停止進排水并通過施肥培養(yǎng)餌料提高塘內(nèi)藻類密度,同時適當投喂魚蝦糜、雞蛋黃和豆?jié){,投喂的雞蛋黃要用120目篩絹包裹搓揉成蛋黃懸濁液后,和投喂豆?jié){一樣,全池潑灑,蛋黃和豆?jié){的日投喂量為10~20微克。使白蝦孵化后有充足的餌料,以此提高蝦苗成活率。
        
        (2)如塘內(nèi)抱卵蝦不足,可從海區(qū)采捕,畝添加200尾左右。特別是在冬春季,因圍塘各類產(chǎn)品收捕旺季與圍塘消毒清整,致使白蝦苗種嚴重不足,全靠親本繁育來滿足圍塘養(yǎng)殖需要。
        
        3.養(yǎng)殖模式
        
        三門灣養(yǎng)殖脊尾白蝦主要是混養(yǎng),以混養(yǎng)蟹(青蟹)與貝類(縊蟶或泥蚶)為主流,脊尾白蝦的產(chǎn)值占全塘的1/3,年畝產(chǎn)在100公斤以上。其次混養(yǎng)對蝦、蟹和貝類,這時脊尾白蝦作為副產(chǎn)品,由于對蝦與脊尾白蝦收捕方法有所不同,而且白蝦不受季節(jié)限制,能提高圍塘綜合效益。
        
        4.投喂餌料
        
        堅持每天投餌,可用對蝦配合餌料、新鮮小雜魚蝦、麥麩四號粉等,根據(jù)季節(jié)、天氣、水溫、潮汐、水質(zhì)等環(huán)境因子,結(jié)合實際攝食情況,合理確定。視塘內(nèi)蝦苗密度,蝦體大水及進食情況決定投餌量,前期少,中期逐步增加,后期隨著水溫降低減少投喂量或基本不投。3厘米以內(nèi)按8%~10%脊尾白蝦自重計,3厘米以上按5%~8%自重計,每畝投喂0.5~1公斤餌量,冬季水溫降至5℃以下,白蝦以不進食,此時開始停止投餌。
        
        5.清除敵害
        
        主要清除敵害魚類,對敵害魚類如中華烏塘鱧、倪魚、瑕琥魚、海鰻等,一定要及時清除,早期用茶子餅,中后期可采用釣捕、籠捕結(jié)合來清理。
        
        6.水質(zhì)管理
        
        養(yǎng)殖塘主要理化指標:pH值控制在7.8~8.6,最適鹽度8~26,溶解氧5毫克/升,氨氮0.5毫克/升以下,硫化氫0.1毫克/升以下,化學(xué)耗氧量4毫克/升以下,池水透明度30~40厘米。水位保持1米左右,高溫期和低溫期升至1.2~1.5米。小潮以添水為主,一般3~4天換水一次,大潮時盡量換水,進排水一次,換水量10%~20%,以促進白蝦脫殼。如塘內(nèi)水質(zhì)差時,要加大換水量。高溫季節(jié)日換水量增至20%~40%,海區(qū)水質(zhì)不佳,可適當延長換水間隔時間。換水前后避免池水鹽度變化幅度過大,應(yīng)控制在3以內(nèi)。不定期地使用光合細菌、沸石粉等微生物制劑和天然水質(zhì)改良劑。小白蝦前期培育用菌液濃度大于10億個/毫升的光合細菌全池潑灑10毫克/升,以后每隔7~10天潑灑5毫克/升。沸石粉在養(yǎng)殖期間潑灑,每隔半個月潑灑100~150毫克/升。
        
        7.日常管理
        
        每天早晚各巡池一次,巡塘應(yīng)注意觀察蝦體攝食、生長、水色、堤壩、進排水閘門、閘網(wǎng)等情況,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。遇到不良氣候條件,尤其需要勤觀察并及時采取措施,確保蝦塘安全和白蝦健康生長。定期測量水溫、鹽度、pH值等理化指標和白蝦體重體長等生長指標,并做好生產(chǎn)日志記錄工作。
        
        8.適時收捕
        
        待白蝦長到5~6厘米,即可起捕上市,起捕方式有二種:一是采用蝦籠起捕;二是可放水起捕,即在排水閘門上安置錐形袖網(wǎng),開閘放水,蝦隨水入網(wǎng)中。
       
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