如何知道自己缺少哪些營養？

真正知道自己缺少什么元素、營養目前比較困難，不易做到，但不論什么情況，只要合理膳食，吃的雜吃的全面，一般不會營養缺乏，更不需要針對性地安排飲食（特殊情況除外，如營養缺乏病、特殊工種、特殊職業、特殊年齡段、疾病等）。至于身體是寒性還是溫性，需要中醫辯證，中醫會根據具體情況具體分析，對飲食也有具體的指導。