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      新鮮鴨血加什么可以讓它不凝固，而且，加水攪拌后又凝固了呢？
      

       已解決
 懸賞分：20

提問時間 2012-09-13 18:58
-

解決時間 2012-11-06 09:21

      

      新鮮鴨血加什么可以讓它不凝固，而且，加水攪拌后又凝固了呢？
      

      
共 64599 次關注    
提問者：
112719

 

      

      

      

 
支持(4)  |  
反對(1)

最佳答案

      

      

      
加稀硫酸然后加熱就可以。檸檬酸鈉和稀硫酸生成硫酸鈉和檸檬酸，檸檬酸加熱后就揮發掉了，剩下硫酸鈉沒有阻凝作用。加熱在75度以上就可以。 chunqiujixie.cn.china.cn我的網站
      
參考資料：http://chunqiujixie.cn.china.cn

      

      

      

  回答者：
chun2010
  2012-09-19 08:50
  

      

      
提問者對答案的評價：
      
謝謝你
      

      




      

      




      

      
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