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      什么叫牛初乳？
      

       已解決
 懸賞分：0

提問時(shí)間 2007-11-28 14:28
-

解決時(shí)間 2007-11-28 15:56

      

      什么叫牛初乳？
      

      
共 4038 次關(guān)注    
提問者：
spz

 

      

      

      

 
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最佳答案

      

      

      
牛初乳是指乳牛分娩后72小時(shí)之內(nèi)分泌的乳汁，與常乳比較，牛初乳具有特殊的化學(xué)成分。初乳蛋白質(zhì)含量高，脂肪和糖含量較低，鐵含量為鮮奶的10～17倍，維生素D、A分別為3和10倍，含有較高活力的免疫抗體，具有獨(dú)特的生理功能。牛初乳還含有過氧化物酶、乳鐵蛋白、多不飽和脂肪酸、溶菌酶、脯氨酸多肽、激素以及加速組織生長(zhǎng)修復(fù)的生長(zhǎng)因子，并含有為合成和修復(fù)DNA和RNA等核酸類物質(zhì)提供原料的核甘酸。
      

      

      

  回答者：
quanxin
  2007-11-28 15:56
  

      

      




      

      




      

      
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