8月10日，煙臺市疾控中心復核，3份外包裝樣本呈陽性。經核查，涉疫產品除少量加工出口外，其余產品均儲存在冷庫中，未流入市場。煙臺經濟技術開發區已第一時間對涉疫產品全部進行封存，對相關企業及周邊全部進行消殺，對追蹤到的該批產品密切接觸者全部進行集中隔離和核酸檢測，結果均為陰性。

具不完全統計，這已經是進入7月份以來，我國第7次在冷凍海鮮食品包裝上發現新冠病毒。

多地海鮮包裝檢測出新冠病毒

“出現這一情況主要與國外疫情嚴重，冷凍海鮮加工過程較容易污染有關。”四川大學華西醫院呼吸與危重癥醫學科主任梁宗說，冷凍海鮮產品通常均儲存在低溫的環境，而環境的溫度越低，病毒保存的時間越長，所以容易在冷凍海鮮產品中或者其包裝上發現新冠病毒。

根據官方信息發現，檢測出新冠病毒陽性的樣本均為冷凍海鮮產品的外包裝，梁宗安介紹，“冷凍海鮮產品外包裝檢出病毒并不是海產品體內檢出病毒，這兩者具有本質的區別。”

“面對這一情況無需恐慌，海鮮產品包裝中檢測出新冠病毒陽性，大多數是因其包裝被病毒污染且因為其運輸和存儲的環境使病毒得以存活下來。”梁宗安表示，“通過各地對于大量樣本的檢測發現，病毒并未在冷凍海鮮食品“體內”檢出，就說明食品本身被病毒污染的幾率非常小，也就說明病毒通過食品傳播的幾率比較小。”

選購冷凍產品如何避免風險？

冷鏈產品頻現風險，老百姓日常選購相關產品時應該注意哪些細節（購買時防護、食用時應注意的細節）？

日前，我國疫情出現局部反彈，為避免潛在風險，梁宗安建議，公眾在選購進口冷凍食品時應該注意以下幾點：

第一，購買冷凍食品時，盡量避免手直接觸碰；

第二，購買回家后，可用75%酒精手消毒；

第三，儲存時，最好獨立封閉包裝；

第四，切割時，生熟分開；

第五，食物需充分煮熟。。如果擔心進口的海鮮產品有風險，更應煮熟后再吃。

疫情期間，我們如何處理采購的食品以保證飲食安全？

第一，使用新鮮的食物原料和清潔水，食物在加工之前要認真清洗。

第二，食物要燒熟煮透；再次食用的食物要徹底加熱。

第三，生熟要分開。加工、儲存食品時，應使用兩套器皿、刀具、砧板、容器等分別處理、存放生熟食品，以避免混用導致交互污染。

第四，在烹調加工結束后，對臺面、容器、廚具等進行清洗和消毒。

第五，養成良好的衛生習慣。在處理食物及包裝材料前后勤洗手，此過程中避免用不干凈的手觸摸口眼鼻。