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      食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號

      不同濃度的酒精、消毒水對微生物的消滅效果課題驗證報告!

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2019-07-11  來源:食品實驗室公眾號
      核心提示:一、實施方案1、在保證不污染車間產(chǎn)品的情況下,配置不同濃度消毒水對金葡、大腸桿菌進行殺滅實驗。二、實驗報告1、聯(lián)系化驗室準
       一、實施方案

       

      1、在保證不污染車間產(chǎn)品的情況下,配置不同濃度消毒水對金葡、大腸桿菌進行殺滅實驗。

       

      二、實驗報告

       

      1、聯(lián)系化驗室準備金葡和大腸桿菌菌種以及蒸餾水。

      2、拿回菌種后將菌種按照100倍和1000倍稀釋。

      3、配置酒精濃度75%、80%,消毒水濃度80ppm、130ppm和250ppm各一份。

      4、將配置后的消毒水按照1:1的比例倒入菌液中殺菌,酒精按照1:2的比例倒入菌液中殺菌。

      5、將原菌液和殺菌后的混合液送入化驗室化驗大腸桿菌和金葡。

       

      三、取得成果(效益)

       

      1、高濃度的消毒水和車間現(xiàn)在配置的75%、80%的酒精均能全部殺滅大腸桿菌和金葡,低濃度的消毒水80ppm無法有效殺滅大腸菌群和金葡。

       

      四、實驗數(shù)據(jù)


       

      五、實驗結(jié)論

       

      現(xiàn)在車間配置的手部消毒水的濃度無法有效殺滅大腸桿菌和金葡,工人進廁所后消毒用的消毒水不能配置50-100ppm,應(yīng)配置100-150ppm比較合適,車間對大腸桿菌和金葡控制不能僅僅依靠工人手部和圍裙消毒,應(yīng)保證加工過程中的產(chǎn)品和進車間后的工人完全沒有大腸桿菌和金葡菌。

      編輯:songjiajie2010

       
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