余從田，碩士，高級工程師，1993年畢業于西南農業大學（現西南大學）食品學院。
現任光明食品（集團）有限公司產業發展部副總經理，上海市食品學會理事、上海市茶葉學會常務理事、中國食品工業協會科學與法規工作委員會副主席、上海海洋大學兼職碩士生導師。
先后從事罐頭食品等新產品研發、工藝技術、品質控制管理以及集團企業科技進步、食品質量安全和戰略規劃管理等工作。
主要研究方向：食品質量安全及產業鏈管理、食品新產品技術與產業化開發,目前主持農業部、上海市科技項目各1項。
曾獲農業部科技進步二等獎，在國內外刊物上發表論文15篇。
演講題目：建立實施具有食品防護功能HACCP的實踐
演講稿：暫缺
入選論文：光明食品集團實施具有食品防護功能HACCP的實踐