中山大學附屬第三醫院營養科主任 卞華偉
現代人經常外食，加上冬季寒冷，攝入肉類食物相對更多，不少人容易出現便秘的問題。網絡上一直有這么個說法，稱早起喝杯鹽水、臨睡前再喝點蜂蜜水，可以排毒清理宿便，這也是自古流傳的養生方法。對于蔬果攝取不足的現代人來說，這種輕松方法真的有用嗎？
不出大汗沒必要喝鹽水
首先不可否認水的作用，人體需要水分。那鹽水有沒有必要呢？喝鹽水養生這個觀念源于中醫，中醫認為鹽有明目鎮心、清理胃火的功能。有沒有必要喝鹽水要結合實際情況，不可一概而論。古人認為喝鹽水有好處，這是因為古人多要下地干活賣苦力，需要喝鹽水補充礦物質，維持體力需要。并且鹽在古代得來不易，屬于珍貴食物。
蜂蜜潤腸不拘時間
分析完了“朝鹽”，我們再來說說“晚蜜”。首先蜂蜜確實有通便潤腸的作用，但便秘分為兩種，一種患者大便成形不好，沒有足夠壓力排出，這類人確實要多吃含纖維素的蔬菜水果、多喝水或蜂蜜水都可以幫助改善便秘癥狀。
另一些人的便秘問題不是出在大便成形上，而是腸道無力，多見于老年人、長期吃減肥藥的年輕女性。這類人吃纖維素食物、喝蜂蜜水非但不能改善其便秘，反而會加重腸道負擔，使便秘問題雪上加霜。對這類患者便秘的改善以增加腸道活動力為主，建議其多鍛煉身體，必要時還得通過灌腸解決“大問題”。
看來你得分清自己便秘的類型。如果因這段時間肉吃得過多，可以喝蜂蜜水潤潤腸道，促進排便，這并不拘于白天喝還是晚上喝，一樣都能改善便秘。如果排便的時候就像擠牙膏，有便意拉不出，喝水、喝蜂蜜水，吃水果蔬菜都不能改善，就要上醫院請醫師判定便秘是什么原因引起的，以便采取相應醫療措施。
所以總的來說，“朝鹽晚蜜排毒”這種說法并不完全科學，一定要分清什么環境，身體狀況如何。而不是大眾普及人人“朝鹽晚蜜”。
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