大連水產學院

　　大連水產學院是我國北方地區唯一的一所以水產學科為特色，兼設農、工、管、文等學科的多科性高等水產院校。學校創建于1952年，原隸屬于農業部，2000年劃歸遼寧省管理。學校坐落于風景秀麗的大連市黑石礁海濱，優雅的校園依山傍海、景色宜人，曾被遼寧省教育廳授予文明校園的榮譽稱號。

　　學校占地總面積41萬平方米，擁有海面66.7萬平方米，教學科研儀器設備總值近5000萬元，固定資產總值2億元。學校有設備先進的綜合實驗室和專業實驗室11個，校內外實習基地30余個，設有10個二級分院（生命科學與技術學院、海洋工程學院、機械工程學院、土木工程學院、信息工程學院、經濟管理學院、理學院、商務信息學院、職業技術學院、成人教育學院），3系（食品工程系、外語系、人文法律系），2部（研究生部、留學生部），擁有10個碩士點（水產養殖，捕撈學，農業生物環境與能源工程，水產品加工與貯藏工程，水生生物，海洋生物學，港口、海岸及近海工程，動物遺傳育種與繁殖，動物營養與飼料科學，漁業資源），29個本科專業和25個高職專業，形成了以碩士、本科、高職等互為補充的人才培養體系和文理并重、優勢互補、基礎寬厚、注重實踐、突出個性與創新的辦學特色。學校的水產養殖學科是農業部和遼寧省的重點學科，海洋水產增養殖生態學與生物技術實驗室是農業部的重點開放實驗室，文夫圖書館是東北地區海洋水產科技開發的信息與服務中心。學校現有各類在校生10000多人。

　　學校擁有雄厚的師資力量，有專任教師380多人，其中副教授以上130多人，在各個學科領域均有造詣較深的學科帶頭人、學術帶頭人和學術骨干。學校在教學、科研等方面取得了豐碩的成果。自1978年以來，學校先后承擔教研和科研項目340多項，獲國家級教學成果一、二等獎各1項，國家級科研項目獎4項，省、部級科研項目獎74項。其中《充分發揮多學科協作優勢，建設具有自己特色的淡水漁業教學體系》獲1993年國家級優秀教學成果一等獎，《水產養殖專業面向21世紀教學內容和課程體系及人才培養模式改革的研究與實踐》獲2000年遼寧省優秀教學成果一等獎和2001年國家教育部優秀教學成果二等獎，由王子臣教授主持的“魁蚶人工育苗與養成技術”獲1990年農牧漁業部科技進步一等獎和1991年國家科技進步二等獎，特別是學校目前承擔的國家“863”計劃重大項目“鮑多倍體育種技術研究”，于2000年通過了國家科技部的現場驗收，認定其研究水平達到國際先進，并被國家科技部列為產業化推廣項目。

　　學校堅持“教學、科研、生產相結合”的方針，相繼與遼寧、北京、黑龍江等省市的10多個地方政府和企業建立了合作共建關系，不僅發揮了學校的學科優勢，為區域經濟和海洋水產事業的發展做出了重要貢獻，而且也促進了學校的教學、科研工作的開展。

　　學校積極擴大對外交流，先后與美國、英國、加拿大、俄羅斯、澳大利亞、日本、韓國等國家的10多所大學簽署了學術交流與合作協議，建立了姊妹學校關系。同時還開展了留學生教育。

　　學校十分重視畢業生就業工作，我校畢業生思想素質高、專業基礎扎實、基礎技能強、作風樸實、普遍受到用人單位的好評。數以萬計的畢業生已成為祖國各條戰線的領導干部和水產事業的技術骨干。

　　21世紀是海洋的世紀，根據我校教育教學事業發展和國家海洋水產事業發展的需要，為在振興遼寧老工業基地建設、“海上遼寧”和“海上大連”建設中發揮高等教育的重要作用，2002年我校提出了創建“大連海洋大學”的奮斗目標。

　　目前，我校已經把創建大連海洋大學作為學校的一項中心工作，全面啟動。學校正不斷改善辦學條件，提高教育教學水平，深化改革，從軟、硬件建設方面朝著建大學的目標不懈努力。

　　新的時期、新的機遇將為大連水產學院帶來新的生機和新的發展。在創建大連海洋大學的過程中，我校將在“以貢獻求支持、以特色求生存、以創新求發展”的辦學思路的指引下，為國家培養出更多的優秀人才，爭取更多的教學和科研成果，為國家的海洋水產事業做出積極的貢獻！

食品科學與工程專業

　　培養目標：培養德、智、體、美全面發展，具備化學、生物學、食品工程技術知識，能在食品領域內從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面工作的高級工程技術人才。本專業設有食品科學與工程和食品分析與檢驗兩個專業方向。

　　就業方向：食品加工、食品質量管理、食品檢驗檢疫、科研院所、食品管理咨詢等相關企事業單位。

地點: 遼寧省大連市沙河口區黑石礁街52號
郵編:116023