淡水小龍蝦對有機或無機化學物質非常敏感，超限都可發生中毒。能引起蝦中毒的物質統稱為毒物，其單位為百萬分之幾（毫克/升）和10億分之幾（微克/升）。

1.病因　能引起淡水小龍蝦中毒的化學物質甚多，依來源主要由水池中有機物腐爛分解而來；工業污水排放進入蝦池；農藥、化肥和其他藥物進入蝦池等。池中殘餌、排泄物、水生植物和動物尸體等經腐爛，微生物分解產生大量氨、硫化氫、亞硝酸鹽等物質；工業污水中含有汞、銅、鎘、鋅、鉛、鉻等重金屬元素、石油和石油制品，以及其有毒性的化學成品，都會使蝦類中毒，造成生長緩慢，直至死亡。另外，龍蝦對許多殺蟲劑農藥特別敏感，如敵百蟲、敵殺死、馬拉硫磷、對硫磷等，是蝦類的高毒性農藥，除直接殺傷蝦體外，也能使蝦感染肝胰腺的病變，引起慢性死亡。

2.病癥　臨床觀察可見兩類癥狀，一類是慢性發病，出現呼吸困難，攝食減少，以及零星發生死亡，隨著疫情發展而死亡率增加，這類疾病多數是由池塘內大量有機質腐爛分解引起的中毒；另一類是急性發病，多由于工業污水和有機磷農藥等所致，出現大批死亡，尸體上浮或下沉，在清晨池水溶解氧量低時更明顯。在尸體剖檢時，可見鰓絲組織壞死變黑，但鰓絲表面無纖毛蟲、絲狀菌等有害生物附生。在顯微鏡下見不到原蟲和細菌、真菌。

3.防治措施　（1）詳細調查蝦池周圍的水源，諸如有無工業污水、生活污水、稻田污水及生物污水等混入；周圍有無新建排污工廠、農場，池水來源改變情況等。（2）立即將存活蝦轉移到經清池消毒的新池中去，并增加溶氧量，以減少損失。（3）清理水源和水環境，根除污染源，或者選擇符合標準的地域建新池。（4）新建養殖池必須進行浸泡后再使用，以降底土壤中的有害物質含量。