衡量蛋種雞的體形發育標準以骨架作為第一限制因素，體重作為第二限制因素，生產中則以脛長和體重作為具體指標。雞的骨骼和體重的生長速度不同，骨骼在10周內生長迅速，8周齡雛雞骨架已完成75%，12周齡已完成90%以上，而體重則到36周齡達到最高點。體形發育的好壞直接影響生產性能的發揮，脛長達標而體重偏輕的雞群，產蛋早期蛋重小，產蛋率上升緩慢，脛長不達標而體重超標的雞群會出觀早產蛋或發生嚴重脫肛等現象，死淘率高；如果脛長和體重都不達標，就意味著育雛育成失敗，開產時間延長，少則開產推遲1～2周，多則推遲3～4周，蛋種雞產蛋高峰達不到標準，使生產量減少，孵化計劃無法安排，對經濟效益影響較大。

 

體形發育調控的管理措施

 

　　根據體形的發育特點，在飼養管理中應著重抓好8周齡前的脛長生長和8～12周齡脛長和體重的生長，力爭使雞群的脛長均勻度達90%以上，體重均勻度達80%以上。

 

　　高營養育雛雛雞生長發育迅速，代謝旺盛，但胃容積小，消化率低，而且經常遭受溫度變化、免疫、用藥、斷喙等應激因素的影響，影響采食量和體形發育。因此，在育雛前期(0～4周齡)，應精心配制日糧，使日糧實際營養水平達代謝能12.5～12.9兆焦/公斤，粗蛋白20%～22%，蛋氨酸0.45%，含硫氨基酸0.8%，賴氨酸1.15%，并保證鈣、磷等礦物微量元素和多種維生素的供給。這不僅有利于雛雞形成一個良好的骨骼系統，而且有利于形成有效的免疫系統，并促進羽毛的生長，使雛雞的脛長和體重提前達到標準。

 

適時分群整群，及時調整營養水平

 

　　根據雛雞的體形發育特點和體結構變化規律，最好在4周齡、8周齡和12～16周齡進行3次分群整群。具體方法是：4周齡時挑出低于平均體重10%的雞只，8周齡和12～16周齡挑出低于或高于標準體重10%的雞只，進行單獨飼養。對于4周齡體重值低于平均值10%的雞只，繼續飼喂育雛前期料至8周齡，其它雞只可更換為育雛后期料，其實際營養水平要求不低于代謝能11.9兆焦/公斤，粗蛋白19%，蛋氨酸0.42%，賴氨酸1.10%，其它營養素不變，飼喂至8～10周齡。

 

　　如果0～4周齡采用高營養育雛，一般8周齡時脛長能達標，甚至超標。此時，對于體重超標的雞群應立即換喂青年雞料；對于體重不達標的雞群，繼續飼喂育雛后期料至10周齡，但最晚不超過12周齡，并增加多維素用量。

 

　　對8～12周齡雞群的分群管理，單崇浩教授等提出分級管理法，即對脛長達標和超標，體重超標的雞群，減少喂料量(每次減5克)或用青年雞料，代謝能減少44千卡/公斤。密閉雞舍用間斷光照(開15分鐘關45分鐘)，使雞自然減少采食量。若為自動調溫雞舍，可在提高舍溫1℃～2℃的同時，減少喂食量2～4克，也可減少喂料次數，如日喂1次，減5克料量，或喂7天停1天，飼料中添加氯化膽堿500克/噸。對脛長達標，體重不達標的雞群，繼續飼喂育雛后期料或增加1%粗蛋白，也可添加2%脂肪，加7天停7天。對于脛長低于標準，體重超標的雞群，用育雛后期料，增加多維素，外加氯化膽堿500克/噸，并減少代謝能44千卡/公斤。對于脛長和體重均低于標準的雞群，先用育雛前期料飼喂2周，再改為育雛后期料，按該品種的飼養指南(手冊)進行管理。

 

　　蛋雞飼養研究資料證明，后備母雞(14～20周齡)生長期對日糧能量濃度最為敏感，因此，對于12～16周齡體重不符合標準者，調控其生長的有效措施是調整能量攝取量；體重超標時，提高日代謝能水平，并在日糧中添加0.5%～2%油脂。

 

控制性成熟

 

　　性成熟的調控是通過育成后期限飼并結合適當的光照方案來實現的。在體重達標的情況下，對14～16周齡的雞只給以最低水平的代謝能和粗蛋白，以防止母雞性成熟提前。光照對性成熟是非常重要的。延長光照的結果是性成熟提前，縮短則推遲性成熟。光照方案不同，對性成熟的影響非常顯著。

 

　　對采用自然光照的開放式雞舍，為避免12周齡后自然光照延長，常采用0～20周齡內最長的日照時間作為恒定光照時間，也可結合12周齡后漸減的自然光照，以便控制雞的性成熟。但是，如果育成后期(14～20周齡)光照時間不少于13小時，都有可能發生早產現象。因此應根據具體情況適時進行光刺激。一是體重達適宜開產體重；二是自然產蛋率達5%；三是輕型蛋雞達20周齡仍未見蛋。在開始光照刺激時，要將育成料及時轉換為開產前期料(含2%鈣)或高產蛋雞料，以適應產蛋的營養需要。

 

　　總之，就現代優良蛋雞品種而言，已不再單純地以周齡或體重作為育雛、育成階段劃分和營養調整的標準，而是以體形發育的程度為準則，前期以骨骼為主，后期則以體重為主。因此，在飼養過程中，要經常抽測體重和脛長(至少每2周一次，每次每群抽測體重比例不少于5%的雞數)，監測體形發育情況，及時調整，切不可掉以輕心，以免優良性能難以充分發揮。