優(yōu) 因地制宜選擇體型大，生長(zhǎng)快，繁殖率高，適應(yīng)性強(qiáng)，肉質(zhì)好，效益高的優(yōu)良品種。父本的選擇首推南非波爾山羊，其次是我國的馬頭山羊；母本首選品種為嶗山奶山羊，文登奶山羊，其次是魯北白山羊。

　　

　　適 養(yǎng)羊規(guī)模要適宜，可根據(jù)家庭現(xiàn)有耕地多少，飼草飼料數(shù)量、勞力及投入的資金數(shù)量等條件決定。一般以養(yǎng)能繁殖的母羊20只左右為宜，年收入可達(dá)萬元。

　　

　　料 羊是以吃粗料為主，精料為輔的牲畜。規(guī)模飼養(yǎng)最好是“種草養(yǎng)羊”。牧草可播種紫花苜蓿、大力士甜高粱、串葉松香草、墨西哥玉米、魯梅克斯等，這樣一年四季均可吃上鮮青草。

　　

　　水 規(guī)模養(yǎng)羊一定要有清潔飲用水供羊飲用。

　　

　　防 群養(yǎng)山羊易發(fā)病，主要有羔羊痢疾、鏈球菌病、五號(hào)病、傳染性膿胞口胞炎、線蟲、羊虱等。要貫徹“防重于治”的方針，對(duì)全年所有羊只都要經(jīng)過二浴、二驅(qū)、四飲、六啖。即：春秋兩季各藥浴1次(用0.5%--2%的敵百蟲水加硫磺洗浴1--2分鐘)，春、秋季用左旋咪唑、蟲克星或硝氯酚驅(qū)2次寄生蟲，每季飲保健中藥1次，每雙月啖鹽1次。同時(shí)，還應(yīng)做好重點(diǎn)疾病的預(yù)防接種和綜合防治工作。

　　

　　管 規(guī)模養(yǎng)羊要立足自繁自養(yǎng)，合理組群。若放牧，要?jiǎng)潊^(qū)輪牧。并注意抓好刷試、修蹄等管理工作。

　　

　　工 喂草要用草架，并用柵欄隔開草與羊，柵欄空隙僅供羊頭伸出，喂料、飲水要有相應(yīng)的料槽和水槽，既減少飼料浪費(fèi)，有又利于衛(wèi)生防疫。收割、運(yùn)輸、加工、牧草要盡量實(shí)現(xiàn)機(jī)械化。

　　

　　舍 舍內(nèi)要鋪竹墊子或水泥地、舍外要有排水溝和適當(dāng)?shù)幕顒?dòng)場(chǎng)地。并要經(jīng)常清掃羊糞，定期用20%石灰乳和10%的漂白粉溶液消毒。

　　

　　去 用于育肥的羔羊，最好在出生后7--21天內(nèi)去勢(shì)。此時(shí)去勢(shì)有利于提高肉的品質(zhì)，并使之性情溫順，便于管理，快速育肥。

　　

　　添 對(duì)羊只適當(dāng)飼喂精飼料的同時(shí)，還要適量加入瘤胃代謝調(diào)節(jié)劑、尿素緩釋劑等復(fù)合飼料添加劑，效益更好。