由于大多數維生素都有不穩定，易氧化或易被其他物質破壞失效的特點和飼料生產工藝上的要求，幾乎所有的維生素制劑都經過特殊加工處理或包被。例如，制成穩定的化合物或利用穩定物質包被等。為了滿足不同使用的要求，在劑型上還有粉劑、油劑、水溶性制劑等。此外，商品維生素飼料添加劑還有各種不同規格含量的產品，可歸納為三類：

(1)純制劑。穩定性較好的維生素單一高濃度制劑多為含其化合物在95％以上的純品制劑。例如，維生素B1維生素B2、維生素B6、葉酸、煙酸、泛酸鈣、維生素K3等的純品制劑化合物純度為95％～99％。

(2)經包被處理的制劑。又稱穩定型制劑。脂溶性維生素及維生素C極不穩定。其飼用制劑除加抗氧化劑外，常用穩定物質進行包被以提高其穩定性。由于包被材料或加工方法不同，其產品有溶于水的和不溶于水的。這類產品的純化合物含量有很大差異。

(3)稀釋制劑。利用脫脂米糠等載體或稀釋劑制成的各種濃度的維生素預混合飼料。這類制劑中幾乎都加有抗氧化劑。