青綠飼料要現采現用，使用前最好進行適當的調制，如清洗、切碎、打漿等，以利于鵝采食和消化。不能用剩下的青草漿喂鵝，以防鵝發生亞硝酸鹽中毒。

利用青綠飼料時，應考慮其在不同生長時期養分含量和消化率的變化，做到適時刈割。另外，青綠飼料含水量大，喂鵝時應適當搭配一些精飼料。

含皂素多的豆科牧草喂量不宜過多，因為過多的皂素會抑制雛鵝的生長。含草酸多的青綠飼料如菠菜、甜菜葉等不可多喂，否則會使雛鵝患佝僂病或癱瘓、母鵝產薄殼蛋或軟殼蛋。

放牧或采集青綠飼料時，應了解青綠飼料的特性和生長地的情況，嚴禁到有毒或剛噴過農藥的菜地、草地采集青綠飼料或放牧，以防鵝中毒。