原料配方：

甘薯300克，黃油25克，雞蛋1個，砂糖50克，豆乳8毫升，鋁杯12個，香草香精、桂皮少量

制作方法：

將甘薯洗凈，放入透氣的蒸器在呂約蒸10分鐘，即用竹簽能夠穿透的程度（或者放放水中煮）。
趁熱脫皮，放入盆中，添加黃油，然后用研磨棒壓碎，再加入砂糖，充分攪拌。
添加雞蛋、豆乳、香草香精和桂皮。
移入鋁杯，用烤爐以約200℃的溫度烤15~20分鐘。