4 理論保質期的計算

    所設計的蒸煮袋，能防止空氣中氧對產品質量的要求，能否同時滿足一般物流領域中水蒸氣對其質量的影響，還需通過熟制板栗的最大允許透水量、所設計材料的透濕系數及其厚度等來估算蒸煮袋的理論保質期。由表2可知，所設計的PET ／／cP 層材料的透濕系數遠小于設計為PET。 ／PVDCI5／cPP蚰的透濕系數，因此只要透明層的材料滿足要求，所設計的高溫蒸煮袋就是合理的。根據水蒸汽的滲透機理 J，最大允許透水量、所設計材料的透濕系數及其厚度和存儲期等仍滿足式(1)。通常透濕率和透濕系數都是在溫度40℃、相對濕度(9o一0)％的條件下測得，因此任意溫度0的Q。與Q加需通過式(6)換算，將溫度40℃、相對濕度(90—0)％的條件下測得透濕率和透濕系數代入式(1)得到式(8)。

    因此，通過熟制板栗最大允許透水墾、透濕系數、所設計材料的厚度等來估算所設計的熟制板栗高溫蒸煮袋理論保質期為4年，遠大于要求的貨架壽命1年，因此所設計的熟制板栗高溫蒸煮袋：正面透明阻隔層材料PET。：／PVDC ，／cPP。和不透明阻隔層材料PET12／AL9／cPP50 符合設計要求的。