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      毛豆如何貯藏？
      

       已解決
 懸賞分：0

提問時間 2008-08-04 17:24
-

解決時間 2008-08-04 18:16

      

      毛豆如何貯藏？
      

      
共 4205 次關注    
提問者：
jnn

 

      

      

      

 
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最佳答案

      

      

      
毛豆適宜貯藏溫度為8～10℃,溫度過低易遭凍害,表現為豆莢上有凹陷的銹病,有的呈水漬狀病斑塊隨即腐爛。氣調貯藏的氣體成分為氧氣2%～3%,二氧化碳低于10%。常用貯藏方法如下:把洗凈的毛豆投入100℃沸水中漂燙2分鐘左右,撈起后立即放入冷卻水中冷卻至室內溫度,瀝干水分裝入塑
      

      

      

  回答者：
那年的火
  2008-08-04 18:16
  

      

      




      

      




      

      
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