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      用充氮氣的方法面包、蛋糕可以提高到多少時間？
      

       已解決
 懸賞分：0

提問時間 2008-02-01 16:01
-

解決時間 2008-02-01 22:40

      

      用充氮氣的方法面包、蛋糕可以提高到多少時間？
看人家的面包有3個月的保質期限。
      

      
共 10534 次關注    
提問者：
wgljz11

 

      

      

      

 
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最佳答案

      

      

      
這個是生產衛生, 包裝環境, 包裝材料綜合的結果。面包充氮氣主要的作用在防止氧化，防霉要靠科學的配方與生產工藝。如果貯存溫度20度以下,三個月肯定不是問題。如果高于20度, 那就看你的操作了。
      

      

      

  回答者：
kira
  2008-02-01 22:40
  

      

      
提問者對答案的評價：
      
謝謝版主，我看了一下，很精彩。
      

      




      

      




      

      
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