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      鮮奶分哪幾種包裝形式?

      已解決 懸賞分:0 提問時間 2007-12-13 16:29 - 解決時間 2007-12-14 08:38
      鮮奶分哪幾種包裝形式?
      10075 次關注     提問者: wuwen  
        支持(0)  |   反對(0) 最佳答案
      鮮奶的包裝形式主要有塑料袋裝、盒裝、瓶裝,它與鮮奶的殺菌方式密切相關。?
      巴氏殺菌奶通稱殺菌牛奶,大多采用簡單的塑料袋或塑料瓶、玻璃瓶包裝,一般采用的塑料袋為單層聚丙烯材料,由于這些材料在灌裝殺菌牛奶前很難達 到無菌狀態,灌裝環境一般也不采取無菌狀態,這樣生產的產品需要冷鏈貯運,同時貨架期短,通常在3天以內,但新鮮感強,包裝成本低,價格便宜。另外,巴氏 殺菌奶也有采用屋頂型紙盒包裝及玻璃瓶裝的。
      超高溫滅菌奶又稱UHT奶,多采用復合塑料袋或紙塑復合包裝,有枕型、磚型等形式。由于這種材料具有較好的阻隔性能,并可以達到無菌狀態,在無 菌狀態下灌裝后,產品保質期長達30天以上,具有可常溫貯存、銷售、攜帶、飲用方便、可遠距離運輸等優點,但包裝成本高、價格較高。?
      近幾年無菌復合塑料袋和無菌塑料杯包裝發展十分迅速。其中復合塑料袋多采取多層復合工藝,無菌杯式包裝采用多種多層塑料共擠片材,實現包裝容器成型、滅菌、灌裝、封口一次完成。這些包裝形式在確保鮮奶品質的同時,使鮮奶的包裝更加豐富多彩。?
      另外還有一種以塑料瓶裝的二次滅菌奶,一般保質期在三個月以上。  
       
        回答者: hanye19840121   2007-12-14 08:38   


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