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      急！！怎樣降低油炸方便面的耗油量？
      

       已解決
 懸賞分：0

提問時間 2007-12-12 13:26
-

解決時間 2007-12-13 09:51

      

      請教各位前輩，怎樣降低油炸方便面的耗油量？
      

      
共 5060 次關注    
提問者：
hmfn

 

      

      

      

 
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最佳答案

      

      

      

       
                  如何降低油炸方便面生產中的耗油量                
              
      
              
       
                文章作者：
                 
                  薛志勇                
              
      
              
       
                文章出處：
                 
                                                      《糧食流通技術》 
                  2002年 第 04 期 總 39 期 
                
              
      
              
       
                內容摘要：
                   
                    降低油炸方便面生產中的耗油量是降低生產成本,提高經濟效益的主要途徑.從面粉質量、工藝等方面論述了如何降低油炸方便面生產中的耗油量.

      關鍵詞：油炸方便面;耗油量;含油量;油脂損耗

      分類號：TS211.4+ 　文獻標識碼：B

      文章編號：1007-3582(2002)04-26-02

       

      

      

      作者單位：薛志勇（遼寧省遼中縣中心街165號,遼寧,遼中,110200）　

       

      收稿日期：2002年1月12日

      

      出版日期：2002年8月1日

      

      

      

  回答者：
gongjian921
  2007-12-13 09:51
  

      

      




      

      




      

      
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