第11屆中國國際餐飲·食品博覽會

　　第11屆中國國際餐飲·食品博覽會

　　支持單位: 福建省商務廳、福州市人民政府、福州市商務局

　　中國國際餐飲·食品博覽會是中國烹飪協(xié)會與地方政府、全國餐飲行業(yè)組織聯(lián)手打造的中國餐飲行業(yè)盛會,是餐飲產(chǎn)業(yè)鏈同仁相識、相交、合作發(fā)展的重要平臺,每年舉辦.博覽會期間召開的中國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會、中國餐飲行業(yè)采購大會暨國際電商大會、中國國際烹飪主題大賽、中國百強餐飲評比活動等,已經(jīng)在國內(nèi)外餐飲行業(yè)產(chǎn)生重要影響(餐飲人向自己的節(jié)日一樣盛裝出席).

　　中國烹飪協(xié)會成立近30年來,歷史厚重,資源廣泛,在餐飲行業(yè)發(fā)揮著不可替代的作用.2016年協(xié)會將在實施國家十三五規(guī)劃開端之年,緊密圍繞餐飲市場變化、特點、趨勢、大眾餐飲可持續(xù)發(fā)展等內(nèi)容開展系列重要活動.本屆博覽會具體內(nèi)容:

　　一. 會議內(nèi)容(召開)

　　1.中國烹飪協(xié)會六屆四次常務理事會

　　參加人員：中國烹飪協(xié)會常務理事、各地行業(yè)組織代表

　　2.第十屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨高峰論壇

　　參加人員：國家商務部、食藥監(jiān)總局和福建省、福州市領(lǐng)導，各省區(qū)市行業(yè)協(xié)會、餐飲企業(yè)、產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)重要嘉賓。

　　3. 2016年度中國餐飲業(yè)十大品牌頒獎盛典

　　參加人員：2015年度中國餐飲百強企業(yè)、五百強門店發(fā)布；2015年度中國餐飲業(yè)十大品牌（含正餐、快餐、火鍋、團餐、西餐、清真等八大業(yè)態(tài)）相關(guān)領(lǐng)導、全國各省區(qū)市行業(yè)協(xié)會、餐飲企業(yè)、產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)代表。

　　4.第6屆中國餐飲行業(yè)采購大會暨首屆餐飲電商采購節(jié)

　　本屆采購大會將以水產(chǎn)采購為主題,通過全國各地水產(chǎn)匯集展會,進行現(xiàn)場采購,通過餐飲產(chǎn)業(yè)鏈電商平臺為到會的全國餐企行業(yè)代表提供采購交易機會,推動各地水產(chǎn)走向全國. 同時進行餐貓商城節(jié)日慶典活動.

　　“餐貓商城”是組委會聯(lián)手餐飲供應鏈企業(yè)及互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)共同成立并發(fā)起的餐飲供應鏈采購平臺,展會期間將舉行“餐貓”餐飲供應鏈商城信息發(fā)布(啟動儀式), “餐貓商城”邀請參展的餐飲供應商企業(yè)在展會期間,開展最大優(yōu)惠回饋活動及爆品發(fā)布(屆時將召開第2屆中國餐飲信息標準化高峰論壇)

　　參加人員：餐飲企業(yè)參會代表、餐飲供應商參展企業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)代表企業(yè)、餐飲團購平臺代表企業(yè)、餐飲供應鏈B2B平臺代表企業(yè)、餐飲信息化服務商代表企業(yè)、一帶一路沿線國家和城市等.

　　二、大賽內(nèi)容(舉辦)

　　1.全國烹飪技藝比賽

　　（一）第七屆全國海鮮烹飪技能競賽

　　參加人員：各省市報名參賽選手

　　（二）第二屆中國廚師技藝大比武福建賽區(qū)選拔賽

　　參加人員：福建省各地市報名參賽選手

　　(三)“中國盛宴”品鑒會

　　中國盛宴食材將以各類海鮮為主原料，屆時匯集全

　　國名廚代表現(xiàn)場獻藝做宴會，打造一場盛大全新的“中

　　國海鮮第一宴”,其中一場面向社會大眾開放.活動期間

　　將開展最受歡迎的好食材評比活動.

　　參加人員：同期4場參會嘉賓、參展商代表等兩千多人

　　2.一帶一路沿線國家和城市美食烹飪邀請賽

　　福建是美食探路之旅,絲綢之路海上起始城市,本次活動引起絲綢之路經(jīng)濟帶沿線國家和城市高度重視,特邀名廚代表同臺登場,親密接觸,實現(xiàn)真正內(nèi)外食品自由貿(mào)易對接！

　　三、中國國際餐飲·食品博覽會

　　1. 展覽會.該博覽會定位在餐飲行業(yè)專業(yè)展會,重點觀眾來自全國大中型連鎖餐飲企業(yè)高管、廚師長、采購部總監(jiān)、各地經(jīng)銷商代理商, 規(guī)模4萬平米, 按產(chǎn)品分五大展區(qū):

　　（1）餐飲食材、調(diào)味品、半成品、原輔料展區(qū)

　　（2）餐飲配套設備、食品加工機械、互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)展區(qū)

　　（3）餐飲自制食品、酒水飲品展區(qū)

　　（4）烹飪大賽展區(qū)

　　（5）中華小吃狂歡節(jié)展區(qū)

　　2.中華小吃狂歡節(jié)

　　中華小吃狂歡節(jié)是中國烹飪協(xié)會首次組織,設立專門展廳,由全國各省市選送名小吃代表參加,現(xiàn)場操作售賣.屆時面向百姓開放,開展百姓投票評選活動,甄選大眾最喜愛的爆品家常菜，各網(wǎng)絡渠道商及大眾媒體全程參與.

　　四、在福州舉辦本屆博覽會優(yōu)勢關(guān)注 :

　　福州市政府對展會工作高度重視,自2010年福州海峽國際會展中心建成以來，已成功舉辦和引進多項高規(guī)格、高級別展會項目。

　　1.福州是全國最大的電子交易市場、全國最大的海產(chǎn)品批發(fā)交易市場、中國東盟水產(chǎn)品交易市場.福建省委省政府把發(fā)展現(xiàn)代漁業(yè)作為加快海洋經(jīng)濟發(fā)展的重要措施，在一系列政策的扶持推動下，2015年福建省漁業(yè)經(jīng)濟總產(chǎn)值2197.5億元，居全國第三位.同時,福州自由貿(mào)易試驗區(qū)涵蓋6個片區(qū)，其中馬尾片區(qū)是重中之重。2015年3月，國務院制定“一帶一路”建設愿景與行動文件，明確馬尾是“海上絲綢之路的重要門戶和樞紐”。目前，馬尾自貿(mào)區(qū)已有美國、加拿大，臺灣等多國企業(yè)入住。福州海峽國際會展中心正位于此.

　　2.本此活動得到福建省商務廳、福州市人民政府、福州市商務局、福建省烹飪協(xié)會、各地方餐飲烹飪協(xié)會、福州海峽國際會展中心在組織工作、廣告宣傳、交通配置、展館保障等多方面大力支持.

　　3.福州海峽國際會展中心展館功能匹配優(yōu)勢巨大,尤其會議條件、廚房硬件條件全國名列前茅,為本屆博覽會的成功舉辦創(chuàng)造了非常重要的條件.

　　在此,特邀餐飲供應商、服務商參加!


       五：展位收費標準
 

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