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中國小吃的英文表達

發布日期：2005-06-30 來源：食品論壇 luhl12 提供

中式早點 :}QJ,
燒餅　　　　　Clay oven rolls >; eHd
油條　　　　　Fried bread stick "
韭菜盒　　　　Fried leek dumplings xj
水餃　　　　　Boiled dumplings 44
蒸餃　　　　　Steamed dumplings k"m
饅頭　　　　　Steamed buns a"
割包　　　　　Steamed sandwich rWwH
飯團　　　　　Rice and vegetable roll `Bs,~u
蛋餅　　　　　Egg cakes c
皮蛋　　　　　100-year egg q
咸鴨蛋　　　　Salted duck egg _Md
豆漿　　　　　Soybean milk RR8
　　　　　 *lt'x5
©食品論壇 -- 關注食品安全，探討食品技術　　6v!3~F
©食品論壇 -- 關注食品安全，探討食品技術　　G8'~+
飯類 W)Q
稀飯　　　　　Rice porridge c+f_
白飯　　　　　Plain white rice 01{|%B
油飯　　　　　Glutinous oil rice 5lnX
糯米飯　　　　Glutinous rice cehG_I
鹵肉飯　　　　Braised pork rice K8u
蛋炒飯　　　　Fried rice with egg F
地瓜粥　　　　Sweet potato congee 0Rx
©食品論壇 -- 關注食品安全，探討食品技術　　`;1
面類 b*%?e[
餛飩面　　　　Wonton & noodles d&nHl
刀削面　　　　Sliced noodles Rl
麻辣面　　　　Spicy hot noodles 9-
麻醬面　　　　Sesame paste noodles %^
鴨肉面　　　　Duck with noodles EW
鱔魚面　　　　Eel noodles wrk
烏龍面　　　　Seafood noodles `/OA|
榨菜肉絲面　　Pork , pickled mustard green noodles wC2Nl
牡蠣細面　　　Oyster thin noodles u{M
板條　　　　　Flat noodles FU`/y
米粉　　　　　Rice noodles b
炒米粉　　　　Fried rice noodles py\)%
冬粉　　　　　Green bean noodle 0:Uup
©食品論壇 -- 關注食品安全，探討食品技術　　|
©食品論壇 -- 關注食品安全，探討食品技術　　-Uj6H
湯類 U
魚丸湯　　　　Fish ball soup yOg
貢丸湯　　　　Meat ball soup }f-DR
蛋花湯　　　　Egg & vegetable soup dX
蛤蜊湯　　　　Clams soup c&
牡蠣湯　　　　Oyster soup 32
紫菜湯　　　　Seaweed soup []4?)B
酸辣湯　　　　Sweet & sour soup (/K
餛飩湯　　　　Wonton soup @_H4
豬腸湯　　　　Pork intestine soup jQ
肉羹湯　　　　Pork thick soup o
魷魚湯　　　　Squid soup wK]$O~
花枝羹　　　　Squid thick soup '^R2b'
©食品論壇 -- 關注食品安全，探討食品技術　　!m{0
©食品論壇 -- 關注食品安全，探討食品技術　　S
甜　點 oSo
愛玉　　　　　Vegetarian gelatin >i
糖葫蘆　　　　Tomatoes on sticks 4XuN:B
長壽桃　　　　Longevity Peaches //*1:
芝麻球　　　　Glutinous rice sesame balls 0l
麻花　　　　　Hemp flowers o/lv
雙胞胎　　　　Horse hooves a*m
©食品論壇 -- 關注食品安全，探討食品技術　　B
©食品論壇 -- 關注食品安全，探討食品技術　　{X
冰　類 Y
綿綿冰　　　　Mein mein ice R1~6#u
麥角冰　　　　Oatmeal ice xG`
地瓜冰　　　　Sweet potato ice ayw
紅豆牛奶冰　　Red bean with milk ice (-c7|
八寶冰　　　　Eight treasures ice u
豆花　　　　　Tofu pudding U|tA
©食品論壇 -- 關注食品安全，探討食品技術　　vx5TJ
©食品論壇 -- 關注食品安全，探討食品技術　　T
果　汁 ]
甘蔗汁　　　　Sugar cane juice NQ!`|g
酸梅汁　　　　Plum juice Mwv
楊桃汁　　　　Star fruit juice ,`:GZ
青草茶　　　　Herb juice R6\M
©食品論壇 -- 關注食品安全，探討食品技術　　Qq
©食品論壇 -- 關注食品安全，探討食品技術　　WP$
點心 g[1i:
牡蠣煎　　　　Oyster omelet Pi
臭豆腐　　　　Stinky tofu (Smelly tofu) bL}'
油豆腐　　　　Oily bean curd k4e$S|
麻辣豆腐　　　Spicy hot bean curd @3'l
蝦片　　　　　Prawn cracker {4,i'
蝦球　　　　　Shrimp balls AOBX^
春卷　　　　　Spring rolls ~_%XDU
蛋卷　　　　　Chicken rolls YOetM
碗糕　　　　　Salty rice pudding :s
筒仔米糕　　　Rice tube pudding XBf
紅豆糕　　　　Red bean cake 6~
綠豆糕　　　　Bean paste cake lb4
糯米糕　　　　Glutinous rice cakes m"M
蘿卜糕　　　　Fried white radish patty 9P)
芋頭糕　　　　Taro cake \4 I
肉圓　　　　　Taiwanese Meatballs }9G-Sz
水晶餃　　　　Pyramid dumplings >F
肉丸　　　　　Rice-meat dumplings SB
豆干　　　　　Dried tofu fjbc0\
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©食品論壇 -- 關注食品安全，探討食品技術　　z
其他 /
當歸鴨　　　　Angelica duck Lw&2
檳榔　　　　　Betel nut u#
火鍋　　　　　Hot potS{

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