globular 球狀的 
magnitude n. ①巨大，廣大 ②重大，重要性  ③大小，積，量，數量，音量
factor n. ①因素，要素  ② 因子，因素，系數
catalyst 催化劑，觸酶
catalase  過氧化氫酶，接觸酶
hydrogen peroxide 過氧化氫
colloidal 膠體的，膠質的，膠態的 
colloid  ①膠體，膠質，膠態  ②膠體的，膠質的
platium 鉑
activation  活化              
inactivate 鈍化，失活
denature 變性
refrigerate 冷藏
degradative 降解
specificity  特性,專一性
hydrolysis 水解效應
sensitivity  敏感性
analysis 分析
isolate 使隔離
classification 分類
lyase 裂合酶                     
hydrolase 水解酶
oxidoreductases 氧化還原酶        
transferase  轉移酶
isomerase  異構酶                
ligase  連接酶
cumbersome  a. ①拖累的，麻煩的  ②笨重的，不方便的
catalogue  n. 目錄，目錄冊  vt.為···編目錄，把···編入目錄，按目錄分類
enzymology  n. 酶學
period  n. ①句號，句點，結束，終止 ②學時，課時 ③ 整句
subclass 亞類
postmortem 死后的
physiology  生理學
holoenzyme 全酶            
coenzyme 輔酶             
apoenzyme 酶蛋白
thermolabile  不耐熱的
prosthetic  group  酶活動基，輔基
cofactor  輔助因子
isoenzymes 同功酶