shanghai這個詞看起來十分眼熟，它的確來源于中國第一大城市上海的大名Shanghai。但小寫以后卻表示“拐騙”和“脅迫”的意思，特別指“用酒精或麻醉劑使人失去知覺，然后劫到船上當水手”。 

    這一不光彩奪的含義，可以追溯到19世紀專門跑舊金山（San Francisco)到上海這條航線的遠洋商船，它們在離開上海之前常常拐騙一些中國人到船上當勞工，而到了舊金山后又把他們賣掉。這種行徑在美國的俚語里就被稱為shanghai,而短語 be Shanghaied into going somewhere則表示“補拐騙至某地”。被拐騙的人叫shanghaier, 所以上海人千萬別自稱為 Shanghaier，而定自己為 Shanghai lander,否則會引起誤解的。 

    還有一點，Shanghai 還表示上海的一種特產的“浦東雞”。